A principal diferença entre aromáticos e alifáticos é que os compostos alifáticos têm estruturas retas, ramificadas ou cíclicas, enquanto os compostos aromáticos contêm uma estrutura cíclica.
Moléculas orgânicas são moléculas que consistem em carbonos. São as moléculas mais abundantes nos seres vivos deste planeta. Os químicos orgânicos dividem todos os compostos orgânicos em dois grupos como compostos alifáticos e aromáticos. Essa separação depende da maneira como os átomos de carbono estão dispostos na molécula.
O que é Aromático?
Os estudos sobre compostos aromáticos começaram com a descoberta de um novo hidrocarboneto por Michael Faraday em 1825. Este novo composto de hidrocarboneto foi nomeado como “bicarbureto de hidrogênio”. Estudos posteriores sobre este composto mostraram que ele possui características diferentes de outros compostos orgânicos. A fórmula molecular do benzeno é C6H6, e é surpreendente porque tem o mesmo número de átomos de carbono e átomos de hidrogênio. A maioria dos compostos aromáticos identificados inicialmente eram resinas e óleos essenciais, que tinham fragrância. Isso lhes deu o nome de “aromáticos.”
Kekule foi o primeiro a reconhecer esses compostos aromáticos. Ele também propôs a estrutura do benzeno, que eventualmente se tornou o composto original de todos os compostos aromáticos. Embora a fórmula mostre uma natureza altamente insaturada no benzeno, suas reações são contraditórias. Normalmente, compostos insaturados como o alceno descolorem o bromo; alterar a cor do permanganato de potássio por ser oxidado, etc. No entanto, o benzeno não apresenta nada disso. Então eles mostram relatividades diferentes dos compostos alifáticos insaturados.
Compostos Aromáticos
Ao dizer que um composto é aromático, queremos dizer que seus elétrons π são deslocalizados em todo o anel e que ele é estabilizado pela deslocalização do elétron π. Ao nomear o benzeno monossubstituído, podemos adotar dois métodos. Em alguns compostos, usamos benzeno como nome parental e podemos indicar o substituinte por um prefixo (ex: bromobenzeno). Em outros compostos, o composto recebe um novo nome (ex: tolueno).
Figura 01: Um Composto Aromático mostrando a nuvem de elétrons deslocalizada em uma linha pontilhada
Além do benzeno simples e derivados do benzeno, existem outros compostos aromáticos. Os hidrocarbonetos aromáticos benzenoides policíclicos são um deles. Esta classe possui moléculas com dois ou mais anéis benzênicos fundidos (ex: naftaleno). Além disso, existem compostos aromáticos não benzenoides como azuleno e ânion ciclopentadienil. Além dos anéis compostos apenas de átomos de carbono, existem algumas outras moléculas aromáticas que são heterocíclicas. Piridina, furano e pirrol são alguns exemplos de compostos aromáticos heterocíclicos.
O que é Alifático?
Os compostos alifáticos em química orgânica são os compostos não aromáticos. Eles são cíclicos ou acíclicos. Alcanos, alcenos, alcinos e seus derivados são os principais compostos alifáticos.
Figura 02: Um Composto Alifático Simples
Esses compostos podem ter estruturas ramificadas ou lineares e são saturados (alcanos) ou insaturados (alcenos e alcinos), o que significa que eles podem ter ligações duplas entre átomos de carbono (insaturados) ou nenhuma ligação dupla (saturado).
Qual é a diferença entre aromático e alifático?
Os compostos aromáticos são compostos orgânicos contendo um anel de átomos insaturado planar, que é estabilizado por uma interação das ligações que formam o anel, enquanto os compostos alifáticos são compostos orgânicos cujos átomos de carbono se ligam entre si em cadeias abertas, lineares ou ramificado, em vez de conter um anel benzênico. Portanto, a principal diferença entre aromáticos e alifáticos é que os compostos alifáticos têm estruturas retas, ramificadas ou cíclicas, enquanto os compostos aromáticos contêm uma estrutura cíclica. Além disso, todos os compostos aromáticos têm um odor doce e agradável, mas a maioria dos compostos alifáticos são inodoros.
Resumo – Aromático vs Alifático
Os compostos aromáticos e alifáticos são compostos orgânicos. A principal diferença entre aromáticos e alifáticos é que os compostos alifáticos têm estruturas retas, ramificadas ou cíclicas, enquanto os compostos aromáticos contêm uma estrutura cíclica.
