Calzone vs Stromboli
Calzone e Stromboli são dois alimentos igualmente saborosos que são populares entre muitas pessoas hoje em dia. Eles soam como se fossem comidas italianas e, embora seja verdade, há uma diferença entre calzone e stromboli, e suas origens são apenas a ponta do iceberg.
O que é Calzone?
Um calzone é um prato italiano baseado na torta de pizza. Em vez de ser plano e coberto com molho, queijo, carnes e legumes, eles enfiam tudo dentro. Calzone significa perna da calça em italiano, e este prato foi inspirado no tipo de calça que algumas pessoas usavam durante o século XVIII. Diz-se que este prato é originário de Nápoles, Itália.
O que é Stromboli?
Stromboli, por outro lado, é mais um sanduíche do que um volume, embora você possa confundi-lo facilmente com calzone por causa de suas semelhanças na aparência. O prato, porém, não leva o queijo de ovelha, a ricota. Embora possa ser considerado um prato italiano, foi feito em algum lugar dos Estados Unidos, embora a localização não seja bem conhecida, alguns dizem que na Filadélfia, alguns dizem que no estado de Washington.
Qual é a diferença entre Calzone e Stromboli?
Enquanto eles têm nomes que soam italianos, é o calzone que você pode chamar de mais autêntico dos dois. Ambos os pratos também se inspiram na torta de pizza, no fato de precisarem quase dos mesmos ingredientes que a pizza, embora seja o stromboli que se aproxima, pois você pode ser mais flexível com o que deseja usar. Além disso, ao cozinhar o calzone, ele precisa ser moldado em forma de lua crescente com o recheio dentro. O stromboli, por outro lado, é enrolado com o recheio antes de cozinhar.
Em resumo, calzone e stromboli são duas comidas italianas igualmente saborosas e bastante semelhantes, mas existem diferenças sutis que os tornam realmente um mundo à parte.
Resumo:
Calzone vs Stromboli
Calzone é um prato italiano que é uma massa de pizza recheada com molho de tomate, queijo e algumas carnes e depois formada em forma de meia-lua. Isso se originou em Nápoles, na Itália, e recebeu o nome de um tipo de calça que os homens usavam durante o século 18
Stromboli é outro prato italiano, embora este seja ítalo-americano, que também se inspira na pizza. Desta vez, porém, as coberturas, que são mais versáteis em relação ao calzone, são enroladas com a massa
Fotos Por: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
