Holstein x Pardo Suíço
Holstein e Brown Swiss são duas das raças de gado mais populares. Existem mais de 800 raças de vacas em todo o mundo, mas as pessoas estão sempre interessadas em raças com alta produção de leite. A este respeito, Holstein e Brown Swiss lideram a lista, pois essas duas são uma das raças de maior produção de leite do mundo. Ambas as raças são originárias da Europa e são muito populares entre criadores e proprietários de leite.
Holanda
Esta raça de gado foi desenvolvida na Holanda e hoje é considerada a maior produção de leite do mundo. É um animal grande que tem manchas brancas e pretas por todo o corpo. Principalmente encontrado como preto ou branco, às vezes o Holstein também pode ser vermelho ou marrom. Um adulto médio pesa cerca de 580 kg.
Brown Swiss
Brown Swiss originou-se nos Alpes na Suíça. Tendo sido criada em um clima severo, esta raça é capaz de se adaptar a diferentes condições climáticas. Esta raça é grande em tamanho e tem grandes orelhas peludas. Esta raça é fácil de criar sem requisitos especiais. Hoje, é considerada a 2ª entre todas as raças no que diz respeito à produção de leite, depois da Holandesa.
Diferença entre Holandês e Pardo Suíço
Falando em diferenças, os Holsteins são um pouco maiores em tamanho do que os Brown Swiss e por isso também têm mais peso. Há diferenças na cor também. Enquanto os Holsteins são principalmente pretos ou brancos com manchas pretas e brancas sobre seus corpos, os suíços castanhos são de cor clara, principalmente marrom claro ou até prateado na aparência. Outra diferença física está em seus ouvidos com Brown Swiss tendo orelhas peludas sendo criadas nas montanhas. Em termos de produção de leite, as Holandesas se saem melhor do que a Parda Suíço, pois sua produção média de leite é de cerca de 23.000 kg por ano, em comparação com 20.000 kg por ano da Pardo Suíço.
No que diz respeito à gordura da manteiga, a Brown Swiss se sai melhor com um teor de gordura de manteiga de 4% e 3,5% de proteína em seu leite, enquanto a Holstein tem menos gordura de manteiga em 3,7%. Há outra diferença notável na natureza das duas raças. Enquanto o Pardo Suíço é muito dócil e amigável, o Holandês é bastante sensível e precisa de mais cuidados por parte dos donos.
