A principal diferença entre a aveia em flocos e a aveia instantânea é que a aveia em flocos leva cerca de cinco a dez minutos para cozinhar, enquanto a aveia instantânea está pronta para comer assim que a água quente é adicionada a eles.
Aveia instantânea é cozida no vapor por mais tempo e enrolada mais fina; portanto, leva menos tempo para cozinhar. Você só precisa adicionar água quente a ele. Apesar de sua conveniência, não é muito saudável. A aveia em flocos leva mais tempo para ser preparada – para deixar de molho e cozinhar, mas é considerada mais saudável que a aveia instantânea.
O que é aveia em flocos?
Aveia em flocos é um alimento de grãos integrais levemente processados. Eles também são chamados de aveia regular. Eles são feitos de grumos de aveia. Esses grumos de aveia são descascados, cozidos no vapor e depois enrolados em flocos planos usando rolos pesados. Finalmente, são estabilizados por uma leve tostagem. O vapor ajuda os óleos naturais da aveia a se estabilizarem, aumentando a vida útil da aveia. Ajuda a aveia a rolar sem rachar.
Aveia em flocos tem uma grande área de superfície e, portanto, pode ser cozida sem gastar muito tempo. A aveia integral não cozida contém 68% de carboidratos, 6% de gordura e 13% de proteína. Em 100 gramas de aveia integral, existem cerca de 379 calorias, vitamina B – tiamina, ácido pantotênico, minerais dietéticos, especialmente fósforo e manganês. Além disso, é uma rica fonte de fibra alimentar e possui beta-glucana, que é uma fibra solúvel com capacidade de baixar o colesterol.
A aveia integral pode ser usada para fazer bolos de aveia, panquecas, panquecas, biscoitos, biscoitos, bolos, mingau e pode ser consumida como aveia à moda antiga ou aveia escocesa. Eles também são o principal ingrediente do muesli e da granola. Se processados posteriormente, eles podem ser transformados em um pó grosso. Isso é convertido em um caldo líquido espesso quando cozido. O pó de aveia mais fino é geralmente usado em comida para bebês também. A aveia em flocos grossos tem flocos grandes, enquanto a aveia em flocos finos tem flocos pequenos e fragmentados. A aveia em flocos pode ser embebida por 1-6 horas em água, leite ou qualquer substituto de laticínios à base de plantas e consumida sem aquecimento ou cozimento. A duração da imersão depende do tamanho, forma e técnicas de pré-processamento. Este método economiza energia gasta no aquecimento, além de preservar o valor nutricional e o sabor.
O que é aveia instantânea?
Aveia instantânea é cozida no vapor por mais tempo, enrolada bem fina e desidratada. Eles são pré-cozidos. A cor de sal e caramelo já é adicionada a ele. Possui vitamina A, minerais, cálcio e ferro. Meia xícara de aveia instantânea cozida tem 3,4 gramas de gordura e geralmente tem 4,2 gramas de fibra. Também fornece cerca de 6 gramas de proteína por porção. No entanto, a quantidade exata geralmente difere dependendo do sabor.
Aveia instantânea contém goma guar, que é um aditivo e um espessante. Na verdade, eles geralmente são famosos pelos aditivos e conservantes adicionados a eles. Como eles também têm muito açúcar adicionado a eles, são considerados insalubres. Esta aveia vem em pacotes. Como essa aveia é pré-cozida, basta adicionar água fervente para deixá-la pronta para comer. Portanto, são muito amigáveis em consumir durante o acampamento, em hotéis, locais de trabalho e como café da manhã para viagem.
Qual é a diferença entre aveia em flocos e aveia instantânea?
Aveia em flocos é um tipo de alimento de grãos integrais levemente processado, enquanto a aveia instantânea é um tipo de aveia pré-cozida, finamente enrolada e desidratada. A principal diferença entre a aveia em flocos e a aveia instantânea é que a aveia em flocos leva cerca de cinco a dez minutos para cozinhar, enquanto a aveia instantânea está pronta assim que a água quente é adicionada a eles.
A tabela a seguir resume a diferença entre aveia em flocos e aveia instantânea.
Resumo – Aveia Enrolada vs Aveia Instantânea
Aveia em flocos é um alimento de grãos integrais levemente processados. Portanto, eles são um pouco mais grossos que a aveia instantânea e levam cerca de 10 minutos para cozinhar. A aveia instantânea é pré-cozida e desidratada. Já são adicionados sal, açúcar, aromatizantes artificiais, aditivos e conservantes, por isso são considerados menos saudáveis do que a aveia em flocos. A aveia instantânea é adequada para pequenos-almoços em viagem, campismo ou no local de trabalho, uma vez que apenas é necessário adicionar água quente para prepará-los. Assim, este é o resumo da diferença entre aveia em flocos e aveia instantânea.
