A principal diferença entre o leite desnatado e o leite integral é que o leite desnatado é o leite sem gordura, enquanto o leite integral é o leite com gordura.
Ambos os tipos de leite contêm quase as mesmas quantidades de nutrientes, exceto o teor de gordura. O leite desnatado também é identificado como leite desnatado, embora tenha cerca de 0,01% de gordura. O leite integral, também chamado de leite integral, é mais saboroso e rico em calorias. Beber leite integral facilita a absorção de vitaminas lipossolúveis como vitamina A, D, E e K no leite.
O que é Leite desnatado?
Leite desnatado é o leite sem seu teor de gordura. Tem apenas cerca de 0.01% de gordura. Por causa desse menor teor de gordura, o leite desnatado tem menos calorias e menos colesterol. Portanto, isso é bom para perda de peso, pessoas com saúde cardiovascular fraca e aquelas que têm pressão alta e colesterol alto. É ideal para pessoas idosas, pois evita o acúmulo de colesterol. Pode até ser dado a crianças acima de dois anos. Mas não é recomendado para mulheres grávidas ou que planejam engravidar, pois o leite desnatado pode prejudicar a ovulação.
Leite
O leite desnatado é produzido removendo o teor de gordura do leite integral e depois fortificando-o com vitamina A e vitamina D. Também possui proteínas extras. Nos primeiros dias, isso era feito permitindo que o leite assente e, em seguida, “desnatando” a gordura do topo. Beber leite desnatado faz com que as pessoas ganhem todos os outros nutrientes necessários para seus corpos sem a gordura do leite. A gordura removida é usada para fazer uma variedade de produtos lácteos, como manteiga e queijo. Devido à ausência de gordura no leite desnatado, pode ser insípido.
Uma porção de 8 onças de leite desnatado tem,
- Proteína: 8,7 g
- Carboidratos: 12,3 g
- Cálcio: 349 mg
- Potássio: 419 mg
- Colesterol: 5 mg
- Sódio: 130 mg
O que é Leite Integral?
Leite integral é o leite de vaca do qual a gordura não foi removida. Isso também é conhecido como creme de leite integral. Devido ao teor de gordura no leite integral, é mais espesso, cremoso e saboroso do que outros tipos de leite. Existem dois tipos de gorduras nisso: monoinsaturadas e poliinsaturadas. Mais de um terço de seus ácidos graxos são ômega-3. Portanto, é preenchido com gorduras saudáveis. O leite integral é recomendado para crianças, adolescentes e também para fisiculturistas. Consumir leite integral é mais arriscado para pessoas com pressão alta, colesterol alto e doenças cardiovasculares, mas isso tem menos risco de desenvolver diabetes na idade adulta. Beber leite integral ajuda as pessoas a absorver as vitaminas lipossolúveis presentes no leite, que incluem as vitaminas A, D, E e K.
Uma porção de 8 onças de leite integral tem:
- Proteína: 7,9 g
- Carboidratos: 11 g
- Cálcio: 276,1 mg
- Potássio: 349 mg
- Colesterol: 24 mg
- Sódio: 98 mg
Qual é a diferença entre leite desnatado e leite integral?
A principal diferença entre o leite desnatado e o leite integral é que o leite desnatado é o leite sem gordura, enquanto o leite integral é o leite com teor de gordura. Portanto, o leite integral é mais cremoso e saboroso que o leite desnatado. Além disso, o leite desnatado é bom para pessoas que planejam perder peso, idosos, pessoas com pressão alta, colesterol alto e doenças cardiovasculares, enquanto o leite integral é bom para crianças pequenas, pessoas com baixo peso, frágeis ou pacientes em recuperação de cirurgias.
O infográfico a seguir lista as diferenças entre leite desnatado e leite integral em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Leite desnatado vs Leite Integral
Leite desnatado é o leite sem gordura. Ele tem apenas cerca de 0,01% de gordura nele. Por causa disso, pode ser sem gosto. A gordura removida é usada na fabricação de vários produtos lácteos, como queijo e manteiga. O leite desnatado é bom para pessoas que planejam perder peso, idosos, pessoas com pressão alta, colesterol alto e doenças cardiovasculares. Tem baixo teor calórico. O leite desnatado não é recomendado para mulheres grávidas ou crianças menores de dois anos. O leite integral é o leite com seu teor de gordura. É mais cremoso e saboroso por causa da gordura nele. É rico em calorias e bom para crianças pequenas, pessoas com baixo peso, frágeis ou pacientes em recuperação de cirurgias. Também minimiza o risco de diabetes de início adulto. Assim, este é o resumo da diferença entre o leite desnatado e o leite integral.
