Key Difference – Destilação vs Extração
Embora a destilação e a extração sejam dois dos métodos de separação física mais comumente usados com igual importância na indústria para obter produtos químicos puros para muitas aplicações, existe uma diferença entre destilação e extração com base em seus procedimentos. A principal diferença entre destilação e extração é que a destilação segue o aquecimento de uma mistura líquida e coleta o vapor do líquido em seu ponto de ebulição e condensa o vapor para obter a substância pura, enquanto na extração, um solvente adequado é usado para o processo de separação.
O que é Destilação?
A destilação é um dos métodos mais antigos, mas ainda mais utilizados para separação de misturas líquidas, com base nas diferenças em seus pontos de ebulição. Inclui o aquecimento de uma mistura líquida gradualmente para atingir os pontos de ebulição dos líquidos na mistura, para obter seu vapor em diferentes pontos de ebulição e é seguido pela condensação do vapor para obter a substância pura na forma líquida.
Os líquidos com pontos de ebulição mais baixos (as substâncias mais voláteis) são fervidos primeiro à medida que a mistura é aquecida, enquanto as substâncias menos voláteis permanecem na mistura até que a temperatura da mistura atinja seus pontos de ebulição. Um conjunto de aparelhos especialmente projetado é usado para o processo de destilação.
O que é Extração?
O processo de extração envolve a retirada de um agente ativo ou uma substância residual de uma mistura sólida ou líquida, usando um solvente adequado. O solvente não é totalmente nem parcialmente miscível com o sólido ou o líquido, mas é miscível com o agente ativo. O agente ativo é transferido da mistura sólida ou líquida para o solvente por contato intensivo com o sólido ou líquido. As fases misturadas no solvente são separadas por centrifugação ou métodos de separação por gravidade.
Extração de Petróleo
Qual é a diferença entre Destilação e Extração?
Métodos de Destilação e Extração
Método de Destilação
Considere uma mistura líquida com quatro líquidos, A, B, C e D.
Pontos de ebulição: Bplíquido A (TA) > Bplíquido B (T B) > Bplíquido C(TC) > Bplíquido D(TD)
(Composto menos volátil) (Composto mais volátil)
Temperatura da mistura=Tm
Ao aquecer a mistura líquida, o líquido mais volátil (D) sai primeiro da mistura, quando a temperatura da mistura é igual ao seu ponto de ebulição (Tm=T D) enquanto outros líquidos permanecem na mistura. O vapor do líquido D é coletado e condensado para obter o líquido puro D.
À medida que o líquido é aquecido ainda mais, os outros líquidos também fervem em seus pontos de ebulição. À medida que o processo de destilação continua, a temperatura da mistura aumenta.
Método de extração
Considere que uma substância ativa A está no líquido B e são completamente miscíveis. O solvente C é usado para separar A de B. O líquido B e o líquido C não são miscíveis.
1: A substância A é dissolvida no líquido A
2: Depois de adicionar o solvente C, algumas das moléculas no líquido A vão para o solvente C
3: Com o passar do tempo, mais moléculas vão para o solvente C. (A solubilidade de A no solvente é maior que a do líquido A)
4: O solvente C é separado do líquido A, pois são imiscíveis. Outro método é usado para isolar A do solvente.
Extrações múltiplas são feitas para separar completamente A do solvente B. A temperatura é constante neste processo.
Tipos de Destilação e Extração
Destilação: Os métodos de destilação mais usados são “destilação simples” e “destilação fracionada”. A destilação simples é usada quando os líquidos a serem separados têm pontos de ebulição bastante diferentes. A destilação fracionada é usada quando os dois líquidos a serem separados possuem quase os mesmos pontos de ebulição.
Extração: Os tipos de extração mais comumente disponíveis são “extração sólido-líquido” e “extração líquido-líquido”. Sólido – a extração líquida envolve a separação de uma substância de um sólido usando um solvente. Líquido – a extração de líquido envolve isolar uma substância de um líquido usando um solvente.
Aplicações de Destilação e Extração
Destilação: Este método de separação é usado na destilação fracionada da produção de petróleo bruto, indústria química e petrolífera. Por exemplo, para separar benzeno de tolueno, etanol ou metanol de água e ácido acético de acetona.
Extração: É usado para isolar compostos orgânicos como fenol, anilina e compostos aromáticos nitrados da água. Também é útil para extrair óleos essenciais, produtos farmacêuticos, aromas, fragrâncias e produtos alimentícios.
Imagem cortesia: “A extração de petróleo usando vapor” por Micov na Wikipedia em inglês. (CC BY-SA 3.0) via Commons
