A principal diferença entre aldohexose e cetohexose é que as aldohexoses contêm um grupo formil, enquanto as cetohexoses contêm um grupo cetona.
Tanto as aldohexoses quanto as cetohexoses são compostos orgânicos que podem ser classificados como monossacarídeos contendo seis átomos de carbono. Esses dois tipos são subclasses de hexose e diferem entre si de acordo com o grupo funcional que carregam.
O que é Aldohexose?
Aldohexoses são compostos orgânicos contendo seis átomos de carbono e um grupo funcional formil. Estes compostos contêm átomos de carbono carbonílicos. O átomo de carbono carbonílico de uma aldoexose está na posição 1 da estrutura linear de seis membros do monossacarídeo. Este carbono carbonílico forma um grupo formilo que é abreviado por "-CHO". Este é um caso especial de aldoses. Uma aldose é qualquer molécula de açúcar contendo um grupo funcional formil.
Uma aldoexose é um derivado de um aldeído com a estrutura H–C(=O)–(CHOH)5–H. Um exemplo comum é a glicose. Em sua forma linear, uma aldoexose contém quatro centros quirais; assim, existem 16 estereoisômeros de aldohexose possíveis, compreendendo 8 pares de enantiômeros.
Figura 01: D-Glucose
D-Glucose é um exemplo comum de aldohexose. Ele contém seis átomos de carbono em uma cadeia e há um grupo formil na posição 1 da estrutura linear da glicose.
O que é Cetohexose?
Cetohexoses são compostos orgânicos contendo seis átomos de carbono e um grupo funcional cetona. É um derivado da cetose onde uma cetose é qualquer molécula de açúcar contendo um grupo funcional cetona. As cetohexoses contêm seis átomos de carbono e um carbono carbonílico no meio da cadeia de carbono. Portanto, esse átomo de carbono está essencialmente ligado a dois outros átomos de carbono (não ligados a nenhum átomo de hidrogênio) e a um átomo de oxigênio (por meio de uma ligação dupla). Em aplicações biológicas, a cetohexose mais comum e importante é a frutose.
Em sua estrutura linear, uma cetohexose contém o centro do carbono carbonílico na posição 2 ou 3. Portanto, na estrutura linear, uma cetohexose contém três centros quirais e oito estereoisômeros possíveis. Isso significa que quatro pares de enantiômeros são possíveis para este composto.
Figura 02: D-Fructose
D-frutose é um exemplo comum de cetoexoses. Este composto contém seis átomos de carbono em uma cadeia e o carbono carbonílico está na posição 2 da cadeia.
Qual é a diferença entre aldohexose e cetohexose?
Aldohexoses e cetohexoses são duas subclasses de hexoses. Uma hexose é um composto monossacarídeo contendo seis átomos de carbono. A principal diferença entre aldohexose e cetohexose é que as aldohexoses contêm um grupo formil, enquanto as cetohexoses contêm um grupo cetona.
Além disso, ao considerar a posição do carbono carbonílico nestes compostos, a aldoexose contém um carbono carbonílico na posição 1 enquanto a cetohexose contém um carbono carbonílico na posição 2 ou 3. No entanto, cetohexoses contendo o carbono carbonílico na posição 3 são incomuns. Um exemplo comum de aldoexose é a D-glicose, enquanto a D-frutose é um exemplo de cetoexose que ocorre em sistemas biológicos.
O infográfico a seguir resume a diferença entre aldohexose e cetohexose.
Resumo – Aldoexose vs Cetoexose
A hexose é um composto monossacarídeo contendo seis átomos de carbono. Existem duas formas principais de hexoses como aldohexoses e cetohexoses, dependendo do grupo funcional que esses compostos contêm. A principal diferença entre aldohexose e cetohexose é que as aldohexoses contêm um grupo formil, enquanto as cetohexoses contêm um grupo cetona.
