Guernsey x Jersey
Tanto Guernsey quanto Jersey são raças de gado doméstico que exibem temperamentos suaves e qualidades importantes em seu leite. Eles diferem das características uns dos outros em alguns aspectos, como a qualidade do leite, seus pesos e cores disponíveis. Ambas são vacas leves com touros pesados. As vantagens econômicas que podem ser sustentadas por essas raças de gado levaram-nas a serem criadas e mantidas em torno de pessoas em grande escala. Ambos foram nomeados de acordo com o local de origem, que são ilhas diferentes das Ilhas do Canal Britânicas Guernsey e Jersey.
Guernsey
Guernsey é uma pequena raça de gado doméstico criado principalmente para fins leiteiros. O gado de Guernsey é especialmente conhecido pela rica qualidade do leite com uma cor dourada. Há uma quantidade excepcional de beta-caroteno, que dá a cor dourada, claro. A riqueza do leite de Guernsey pode ser descrita com a presença de gordura butírica (5%) e proteínas (3,7%) em altas quantidades juntamente com o betacaroteno. Como o betacaroteno ajuda na produção de vitamina A, a importância do gado Guernsey é muito alta. São produtores de leite eficientes com baixo nível de distocia envolvida.
O gado de Guernsey é um pouco frágil para doenças devido à estreiteza de seu pool genético. No entanto, as questões do pool genético devem ser salvas através do alargamento das populações reprodutivas, o que tem sido encorajado por influenciar as trocas de vacas com outras fazendas. O gado Guernsey está disponível na pelagem vermelha e branca. As fêmeas de Guernsey pesam cerca de 450 kg, enquanto os touros (600 – 700 kg) são relativamente menores do que muitas das raças de gado. São animais muito dóceis, mas os touros podem ser raramente agressivos.
Jersey
Jersey é uma raça de gado popular com vacas submissas e touros agressivos. Sua popularidade é alta entre os agricultores, principalmente devido aos baixos custos de manutenção, mas a qualidade do leite é alta, com quantidades consideravelmente altas de proteína (3,9%) e gordura manteiga (4,8%). Um baixo custo de manutenção, juntamente com a alta taxa de fertilidade e facilidade de parto, tornam as camisas vacas muito importantes. Além disso, as camisas podem ser criadas com sucesso em climas quentes em todo o mundo. São vacas amigáveis e fáceis de manusear, mas podem ficar nervosas ocasionalmente; por outro lado, os touros são agressivos e podem ser difíceis de lidar com mais frequência.
Jerseys estão disponíveis em uma variedade de cores de bege claro a preto, mas fulvo é o mais comum. A faixa de cor clara ao redor do focinho, os pelos escuros da cauda (switch) e os cascos pretos são características do gado jersey de raça pura. As vacas têm cerca de 400 a 500 kg de peso, enquanto os touros podem ter cerca de 540 a 820 kg.
Qual é a diferença entre Guernsey e Jersey?
• Os touros de jersey são agressivos, enquanto os touros de Guernsey raramente se tornam violentos.
• Guernsey está disponível em casaco vermelho com manchas brancas, enquanto as camisas estão disponíveis em várias cores.
• O leite de Guernsey é de cor dourada, mas não o leite de vaca.
• O leite de Guernsey é mais rico do que a camisa em betacaroteno e gordura de manteiga.
• O leite Jersey é ligeiramente mais rico em proteínas do que o Guernsey.
• Os custos de manutenção são mais baixos para camisas do que para Guernseys.
• O número de camisas é maior do que o de Guernseys atualmente.
