A principal diferença entre destilação e cromatografia é que a destilação é usada para separar componentes em líquidos voláteis, enquanto a cromatografia pode ser usada para separar componentes que geralmente não são voláteis.
Tanto a destilação quanto a cromatografia são métodos importantes de separação de diferentes componentes em uma mistura de analitos.
O que é Destilação?
Destilação é a ebulição seletiva e subsequente condensação de um componente em uma mistura líquida. Portanto, é uma técnica de separação útil para aumentar a concentração de um determinado componente em uma mistura ou obter componentes puros da mistura. Este processo dá a diferença nos pontos de ebulição dos componentes na mistura líquida, forçando um desses componentes a um estado gasoso. No entanto, a destilação não é uma reação química; podemos considerá-la uma técnica de separação.
Figura 01: Destilação
Existem diferentes tipos de processos de destilação, como destilação simples, destilação fracionada, destilação a vapor, destilação a vácuo, destilação de caminho curto e destilação por zona.
Em um laboratório, podemos realizar a destilação usando lotes da mistura líquida, enquanto em aplicações industriais, geralmente é realizado um processo de destilação contínua para obter e manter a composição necessária do componente desejado.
No entanto, é impossível separar completamente um componente de uma mistura e purificá-lo. Isso ocorre porque, no ponto de ebulição de uma mistura de líquidos, todos os seus constituintes voláteis fervem ao mesmo tempo. Aqui, a composição de um componente particular na mistura de vapor resultante depende da contribuição desse componente para a pressão de vapor total da mistura. Portanto, podemos concentrar compostos com pressão parcial mais alta no vapor, mas compostos com pressão parcial mais baixa são concentrados no líquido.
O que é Cromatografia?
Cromatografia é uma técnica analítica útil na separação de componentes em uma mistura. Nesta técnica, a amostra do analito é combinada com uma fase móvel líquida ou gasosa. Esta fase móvel passa por uma fase estacionária. Geralmente, uma das duas fases é hidrofílica e a outra é lipofílica. Os componentes da mistura de analitos podem interagir com as fases móvel e estacionária de forma diferente. A polaridade dessas fases e os componentes da mistura desempenham um papel importante neste método. Os componentes podem passar mais ou menos tempo com cada fase, o que causa maior ou menor retardamento por essas fases. Usando essas interações, podemos separar as partículas na mistura.
O tempo de retenção é o tempo que cada componente da amostra leva para eluir através da fase estacionária. Quando os componentes passam pelo detector, um sinal é registrado e plotado na forma de um cromatograma.
Figura 02: Cromatografia em Coluna
Existem quatro tipos principais de técnicas cromatográficas: cromatografia de adsorção, TLC ou cromatografia em camada fina, cromatografia em coluna e cromatografia de partição. Na cromatografia de adsorção, diferentes compostos tendem a ser adsorvidos no adsorvente em diferentes graus, dependendo da absortividade do componente analito. A cromatografia em camada delgada é um método de simples execução no qual utilizamos uma placa de vidro revestida com uma camada muito fina de adsorvente (por exemplo, sílica gel), que é parcialmente imersa na fase móvel para a separação. A cromatografia em coluna usa uma coluna empacotada com a fase estacionária e o analito é passado por essa coluna junto com a fase móvel. A cromatografia de partição, por outro lado, usa uma partição diferencial contínua dos componentes de uma mistura em uma fase estacionária e uma fase móvel.
Qual é a diferença entre destilação e cromatografia?
Destilação e cromatografia são técnicas analíticas importantes. A principal diferença entre destilação e cromatografia é que a destilação é usada para separar componentes em líquidos voláteis, enquanto a cromatografia pode ser usada para separar componentes que geralmente não são voláteis.
A tabela a seguir resume a diferença entre destilação e cromatografia.
Resumo – Destilação vs Cromatografia
Destilação é a ebulição seletiva e subsequente condensação de um componente em uma mistura líquida. A cromatografia é uma técnica analítica útil na separação de componentes em uma mistura. A principal diferença entre destilação e cromatografia é que a destilação é usada para separar componentes em líquidos voláteis, enquanto a cromatografia pode ser usada para separar componentes que geralmente não são voláteis.
