A principal diferença entre clatratos e ciclodextrina é que os clatratos consistem em uma rede que pode prender ou conter moléculas, enquanto as ciclodextrinas são uma família de oligossacarídeos cíclicos que consiste em um anel macrocíclico de subunidades de glicose.
Os compostos de clatrato são um tipo de composto químico que consiste em uma rede que pode prender ou conter moléculas. Os compostos de ciclodextrina são uma família de oligossacarídeos cíclicos que consiste em um anel macrocíclico de subunidades de glicose.
O que é Clatrato?
Os compostos de clatrato podem ser descritos como um tipo de composto químico que consiste em uma rede que pode prender ou conter moléculas. Esta palavra tem o significado latino “com barras, treliçadas”. A maioria dos compostos de clatrato tendem a ser compostos poliméricos que podem envolver completamente a molécula hóspede. No entanto, no uso moderno de clatratos, podemos observar complexos hospedeiro-hóspede e compostos de inclusão.
Figura 01: A Estrutura Química do Clatrato Xenônio-Paraquinol
De acordo com a definição dada pela IUPAC, os compostos clatratos são um tipo de compostos de inclusão com a capacidade de manter uma molécula hóspede em uma gaiola formada pela molécula hospedeira ou por uma rede de moléculas hospedeiras. Existem muitos hospedeiros moleculares para os quais podemos usar esse nome – por exemplo, calixarenos e ciclodextrinas. Além disso, alguns polímeros inorgânicos, como zeólitos, também são compostos de clatrato.
Podemos observar que a maioria dos compostos de clatrato são derivados de estruturas de ligações de hidrogênio orgânicas, que são preparadas a partir de moléculas que podem se auto-associar através de múltiplas interações de ligação de hidrogênio.
O que é Ciclodextrina?
Os compostos de ciclodextrina são uma família de oligossacarídeos cíclicos que consiste em um anel macrocíclico de subunidades de glicose. Essas subunidades são unidas por meio de ligações alfa 1,4-glicosídicas. Os compostos de ciclodextrina são tipicamente produzidos a partir de amido por meio de conversão enzimática. Geralmente, essas substâncias são úteis em alimentos, produtos farmacêuticos, entrega de medicamentos, indústrias químicas, indústrias agrícolas, engenharia ambiental, etc.
Figura 02: Alguns Exemplos de Compostos de Ciclodextrina
Os compostos de ciclodextrina contêm cinco ou mais unidades de alfa-D-glicopiranosídeo que estão ligadas de 1 a 4, de maneira semelhante à amilose. Normalmente, existem vários monômeros de glicose que variam de seis a oito unidades por anel. Isso cria uma forma de cone.
Ao considerar as aplicações das ciclodextrinas, elas atuam como ingredientes em muitos medicamentos aprovados, como hidrocortisona, prostaglandina, nitroglicerina, itraconazol e cloranfenicol. Além disso, a beta-ciclodextrina é importante em cromatografia para produzir uma fase estacionária para instrumentos de HPLC. Além disso, a ciclodextrina é útil na produção de álcool em pó encapsulando etanol e também pode ligar fragrâncias.
Qual é a diferença entre clatratos e ciclodextrina?
Clatratos e ciclodextrinas são compostos orgânicos importantes. A principal diferença entre clatratos e ciclodextrina é que os clatratos consistem em uma rede que pode prender ou conter moléculas, enquanto as ciclodextrinas são uma família de oligossacarídeos cíclicos que consiste em um anel macrocíclico de subunidades de glicose.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre clatratos e ciclodextrina em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Clatratos vs Ciclodextrina
Os compostos de clatrato são um tipo de composto químico que consiste em uma rede que pode prender ou conter moléculas. Os compostos de ciclodextrina são uma família de oligossacarídeos cíclicos que consiste em um anel macrocíclico de subunidades de glicose. Portanto, a principal diferença entre clatratos e ciclodextrina é que os clatratos consistem em uma rede que pode prender ou conter moléculas, enquanto as ciclodextrinas são uma família de oligossacarídeos cíclicos que consiste em um anel macrocíclico de subunidades de glicose.
