A principal diferença entre o ortofosfato trissódico e o fosfato de sódio é que o ortofosfato trissódico é prejudicial ao meio ambiente, enquanto o fosfato de sódio é comparativamente ecológico.
Ortofosfato trissódico e fosfato de sódio são compostos inorgânicos constituídos por átomos de fosfato. O ortofosfato trissódico, comumente conhecido como fosfato trissódico, é um sal iônico com a fórmula química Na3PO4. O fosfato de sódio é um composto inorgânico de fórmula química NanHmPO4.
O que é ortofosfato trissódico?
Ortofosfato trissódico, comumente conhecido como fosfato trissódico, é um sal iônico com a fórmula química Na3PO4. Portanto, é um composto inorgânico. Apresenta-se como grânulos brancos e é altamente solúvel em água. Além disso, quando dissolvemos esse composto em água, ele forma uma solução alcalina. A massa molar deste composto é 163,94 g/mol. Seu ponto de fusão é 1.583 °C e se decompõe em temperaturas mais altas.
Figura 01: A Estrutura Química do Ortofosfato Trissódico
Além disso, este composto é útil como agente de limpeza, construtor, lubrificante, aditivo alimentar, removedor de manchas e desengordurante. Podemos produzir este composto via neutralização do ácido fosfórico usando hidróxido de sódio junto com carbonato de sódio. No entanto, se usarmos carbonato de sódio sozinho, ele fornecerá apenas o fosfato dissódico.
O que é Fosfato de Sódio?
O fosfato de sódio é um composto inorgânico de fórmula química NanHmPO4. No entanto, este termo é usado principalmente como um termo genérico para uma variedade de sais de íons de sódio e fosfato. Além disso, pode haver famílias de fosfato de sódio que podem vir com prefixos “di-”, “tri-, “etc. Principalmente, os compostos de fosfato de sódio ocorrem nas formas anidra ou hidratada. Entre eles, as formas hidratadas são comuns.
Figura 02: A Estrutura Química do Dihidrogenofosfato de Sódio
Existem vários usos diferentes de fosfatos de sódio; na indústria alimentícia como emulsificantes em queijos processados, espessantes e levedantes para produtos de panificação, no tratamento de água, preparação de alguns medicamentos, como componentes em detergentes para amaciar água e como soluções antiferrugem.
Este composto é principalmente barato e não tóxico. Portanto, podemos encontrá-lo em muitos produtos domésticos. No entanto, se doses altas forem tomadas por via oral, pode causar preparação intestinal para colonoscopia, lesão renal, etc.
Semelhanças entre ortofosfato trissódico e fosfato de sódio
- Ortofosfato trissódico e fosfato de sódio são compostos inorgânicos.
- Ambos são compostos contendo fósforo.
- São sais de sódio de compostos de fosfato.
- Estas substâncias são importantes para fins de limpeza devido à sua natureza alcalina quando dissolvidas em água.
- Ambos são importantes na indústria alimentícia como aditivos alimentares.
- São substâncias baratas, o que permite seu uso em diversos produtos domésticos
Diferença entre ortofosfato trissódico e fosfato de sódio
Ortofosfato trissódico, comumente conhecido como fosfato trissódico, é um sal iônico com a fórmula química Na3PO4 enquanto o fosfato de sódio é um composto inorgânico com a fórmula química NanH mPO4. A principal diferença entre o ortofosfato trissódico e o fosfato de sódio é que o ortofosfato trissódico é prejudicial ao meio ambiente, enquanto o fosfato de sódio é comparativamente ecológico.
A tabela a seguir resume a diferença entre ortofosfato trissódico e fosfato de sódio.
Resumo – Ortofosfato Trissódico vs Fosfato de Sódio
Ortofosfato trissódico e fosfato de sódio são compostos inorgânicos contendo fósforo. A principal diferença entre o ortofosfato trissódico e o fosfato de sódio é que o ortofosfato trissódico é prejudicial ao meio ambiente, enquanto o fosfato de sódio é comparativamente ecológico.
