A principal diferença entre óleo e graxa é que o óleo tem um nível comparativamente baixo de viscosidade, enquanto a graxa tem uma viscosidade inicial muito alta.
Óleo e graxa são dois tipos de substâncias de alta viscosidade; estes dois compostos diferem um do outro de acordo com o nível de viscosidade. Podemos distinguir facilmente óleo de graxa dependendo do nível de viscosidade.
O que é Petróleo?
O óleo é uma substância apolar que é um líquido viscoso em temperaturas normais. É hidrofóbico e lipofílico. Geralmente, um óleo contém um alto teor de carbono e hidrogênio, o que pode tornar o óleo inflamável e ativo na superfície. Principalmente, os óleos são lipídios insaturados que ocorrem no estado líquido à temperatura ambiente.
A origem de um óleo pode ser uma fonte animal, vegetal ou petroquímica. Alguns óleos são voláteis, enquanto outros são não voláteis. Podemos usar óleos para a produção de alimentos, como combustível, para fins médicos, para lubrificação e na fabricação de tintas, plásticos, etc.
Figura 01: Azeite
Existem dois tipos principais de óleos como óleos orgânicos e óleos minerais. Os óleos orgânicos podem ser obtidos a partir de uma grande diversidade de plantas, animais e outros organismos. Esta extração de óleo é feita através de processos metabólicos naturais. Os óleos orgânicos podem conter outros componentes além dos lipídios, incluindo proteínas, ceras e alcalóides. Ao considerar o segundo tipo de óleos, óleos minerais, esses óleos incluem petróleo bruto ou petróleo e seus componentes refinados (coletivamente, esses óleos são chamados de petroquímicos), etc.
Ao considerar a propriedade de lubrificação dos óleos, eles são apolares e não aderem facilmente a outras substâncias. Portanto, os óleos são importantes como lubrificantes para diversos fins de engenharia. Além disso, os óleos minerais são mais comuns como lubrificantes de máquinas do que os óleos biológicos.
O que é Graxa?
A graxa é uma substância semi-sólida que é útil principalmente como lubrificante e é formada como uma dispersão de agentes espessantes em um lubrificante líquido. Geralmente, a graxa contém um sabão emulsionado com óleo mineral ou vegetal. Como característica comum da graxa, podemos observar que ela possui uma viscosidade muito alta. Após a aplicação de uma força de cisalhamento, a viscosidade da graxa cai para dar um efeito de um mancal lubrificado a óleo que tem aproximadamente a mesma viscosidade que o óleo base usado na graxa. Podemos chamar essa mudança na viscosidade de afinamento por cisalhamento.
Figura 02: Graxa do Rolamento da Roda
Em geral, uma graxa verdadeira contém um óleo e outro lubrificante fluido que é misturado com um espessante (por exemplo, sabão), formando um sólido ou um semi-sólido. As graxas são consideradas fluidos pseudoplásticos, o que significa que a viscosidade do fluido reduz sob cisalhamento. Além disso, a redução da força de cisalhamento com o tempo torna a graxa tixotrópica. No entanto, algumas graxas tornam-se mais viscosas quando trabalhadas. Muitas vezes, a graxa é aplicada em uma superfície usando uma pistola de graxa.
Qual é a diferença entre óleo e graxa?
Óleo e graxa são dois tipos de substâncias de alta viscosidade, e os dois compostos diferem entre si de acordo com o nível de viscosidade. A principal diferença entre óleo e graxa é que o óleo tem um nível comparativamente baixo de viscosidade, enquanto a graxa tem uma viscosidade inicial muito alta.
Abaixo está um resumo da diferença entre óleo e graxa em forma de tabela.
Resumo – Óleo vs Graxa
Óleo e graxa são dois tipos de substâncias de alta viscosidade, e os dois compostos diferem entre si de acordo com o nível de viscosidade. A principal diferença entre óleo e graxa é que o óleo tem um nível comparativamente baixo de viscosidade, enquanto a graxa tem uma viscosidade inicial muito alta.
