Diferença chave – Óleo MCT vs Óleo de Coco
Os óleos contêm diferentes tipos de ácidos graxos (triglicerídeos). Eles podem ser basicamente categorizados como ácidos graxos de cadeia curta, média ou longa. O óleo de triglicerídeos de cadeia média (MCT) é um óleo sintético que consiste apenas em ácidos graxos de cadeia média (MCFA). O óleo de coco é encontrado na natureza com todos os MCTs e uma porcentagem considerável de ácidos graxos de cadeia longa (LCFA). Esta é a principal diferença entre o óleo MCT e o óleo de coco. Outras diferenças entre esses dois óleos serão explicadas neste artigo.
O que é MCT Oil?
MCT Oil é um óleo comestível que é uma fonte altamente concentrada de MCTs. Ele contém diferentes tipos de MCTs e também é conhecido como MCFA, que inclui entre 6 e 12 cadeias de carbono como segue.
C6 – Ácido capróico
C8 – Ácido Caprílico
C10 – Ácido Cáprico
C12 – Ácido Láurico
Óleo de coco (>60%) e óleo de palmiste (>50%) são fontes ricas de MCTs. O óleo MCT é produzido pela separação e isolamento do MCT do óleo de coco ou óleo de palmiste. Esse processo é chamado de fracionamento.
Geralmente, o óleo MCT contém 100% de ácido caprílico (C8) ou 100% de ácido cáprico (C10). Em algumas ocasiões, uma combinação de ambos pode ser encontrada. No entanto, o ácido capróico (C6) não é encontrado no óleo MCT, e o ácido láurico (C12) também está ausente ou disponível apenas em pequenas quantidades.
MCT Oil tem a capacidade de atravessar a membrana mitocondrial dupla muito rapidamente, e este processo não requer carnitina como nos triglicerídeos de cadeia longa (LCTs). Os Óleos MCT atuam como uma fonte de energia instantânea para qualquer pessoa que tenha uma demanda energética aumentada (ex-: pacientes com estresse oxidativo grave, pacientes após cirurgia, para melhorar o desempenho atlético, etc.).
O que é óleo de coco?
O óleo de coco é um óleo comestível natural extraído da semente ou da carne do coco maduro do coqueiro (Cocos nucifera). O óleo de coco é uma rica fonte de ácidos graxos saturados (88,5%) e pequenas quantidades de ácidos graxos monoinsaturados (6,5%) e poliinsaturados (5%). Contém grande quantidade de ácidos graxos de cadeia média e uma quantidade considerável de ácidos graxos de cadeia longa (LCFA) como segue
Quais são as diferenças entre o óleo MCT e o óleo de coco?
Produção de Óleo MCT e Óleo de Coco
MCT Oil: O óleo MCT não é encontrado na natureza. É produzido pelo fracionamento do óleo de coco ou óleo de palmiste.
Óleo de Coco: O óleo de coco é encontrado na natureza. É extraído do caroço ou da carne do Coco.
Composição do Óleo MCT e Óleo de Coco
Triglicerídeos
MCT Oil: MCT Oil contém apenas MCTs.
Óleo de Coco: O óleo de coco contém MCTs e LCTs. (Triglicerídeos de Cadeia Longa)
Ácidos Graxos:
MCT Oil: Somente ácidos graxos saturados são encontrados no óleo MCT.
Óleo de Coco: Ácidos graxos saturados e insaturados são encontrados no óleo de coco.
Ácido Láurico:
MCT Oil: A quantidade de ácido láurico é muito baixa ou não foi encontrada.
Óleo de Coco: É muito rico em Ácido Láurico.
Características do Óleo MCT e do Óleo de Coco
Ponto de fusão:
MCT Oil: O ponto de fusão é -4 °C. Ele pode manter seu estado líquido mesmo em condições de geladeira.
Óleo de Coco: O ponto de fusão é 24 °C. Não pode manter seu estado líquido em condições frias.
Metabolismo:
MCT Oil: Os óleos MCT são rapidamente decompostos e absorvidos pelo corpo devido ao menor comprimento da cadeia dos ácidos graxos.
Óleo de Coco: O óleo de coco não pode ser quebrado facilmente devido aos ácidos graxos de cadeia mais longa.
Fonte de Energia:
MCT Oil: É usado como uma fonte de energia instantânea, pois é eficientemente convertido em energia para uso imediato por órgãos e músculos.
Óleo de Coco: Não pode ser usado como fonte de energia instantânea devido ao alongamento das cadeias de Carbono
