A principal diferença entre crenação e plasmólise é que a crenação é o encolhimento e a aquisição de uma aparência entalhada pelos glóbulos vermelhos quando expostos a uma solução hipertônica, enquanto a plasmólise é o encolhimento das células vegetais quando imersas em uma solução hipertônica.
A membrana celular é permeável à água. Quando uma célula é imersa em uma solução com baixo potencial de água e alto potencial de soluto, a célula perde sua água por osmose. A solução é considerada uma “solução hipertônica”. Como as células vegetais diferem das células animais devido à presença de uma parede celular rígida, as mudanças são diferentes quando imersas em uma solução hipertônica. Crenação é o termo usado para explicar as alterações que ocorrem nas hemácias quando imersas em uma solução hipertônica. É o estado de se tornar encolhido com uma borda entalhada. Plasmólise é o termo que descreve as mudanças que ocorrem nas células vegetais quando são imersas em uma solução hipertônica.
O que é Crenação?
Crenação é a aparência enrugada e entalhada dos glóbulos vermelhos quando expostos a uma solução hipertônica. Assim, o termo crenação é usado principalmente para explicar o estado de encolhimento dos glóbulos vermelhos com borda entalhada quando expostos a uma solução extremamente salgada. A crenação é resultado de osmose e perda de água. Quando o estado isotônico dos glóbulos vermelhos é interrompido, eles se convertem nessa aparência entalhada anormal.
Figura 01: Crenação mostrada pelos glóbulos vermelhos
O que é Plasmólise?
As moléculas de água se movem através de um gradiente de concentração através de uma membrana semipermeável de um potencial hídrico mais alto para um potencial hídrico mais baixo. Assim, quando uma célula é colocada em uma solução hipertônica, a água fluirá para fora da célula para equilibrar a concentração iônica do ambiente interno e externo. Este processo é conhecido como exosmose. Até que os potenciais hídricos estejam equilibrados, a água sairá da célula para a solução. Durante esse processo, o protoplasma começa a se desprender da parede celular. Isso é conhecido como plasmólise. A plasmólise ocorre sob extrema pressão e pode ser induzida em condições de laboratório usando soluções salinas altamente concentradas.
Figura 02: Plasmólise
Existem dois tipos de plasmólise como plasmólise côncava ou plasmólise convexa. A plasmólise côncava é reversível. Durante este tipo de plasmólise, a membrana plasmática não se desprende completamente da parede celular; em vez disso, ele permanece intacto. A plasmólise convexa, por outro lado, é irreversível e é o nível extremo de plasmólise em que a membrana plasmática da célula se desprende completamente da parede celular. Isso pode levar à destruição completa da célula.
Quais são as semelhanças entre crenação e plasmólise?
- Crenação e plasmólise ocorrem quando as células são mergulhadas em uma solução hipertônica.
- Ambos os processos são resultado de osmose.
- Em ambos os processos, a água se move da célula para a solução externa.
- As células encolhem em ambos os processos.
- Em ambos os casos, o potencial hídrico da célula é maior que o potencial hídrico da solução.
Qual é a diferença entre crenação e plasmólise?
Crenação ocorre em células animais enquanto a plasmólise ocorre em células vegetais. A crenação é a resposta das células vermelhas do sangue quando expostas a uma solução hipertônica, enquanto a plasmólise é a resposta típica das células vegetais quando expostas a uma solução hipertônica. Então, esta é a principal diferença entre crenação e plasmólise.
Além disso, na crenação, os glóbulos vermelhos ficam encolhidos com uma borda entalhada, enquanto na plasmólise, as células vegetais ficam encolhidas e o protoplasma se afasta da parede celular.
Resumo – Crenação vs Plasmólise
Crenação é o processo de as células vermelhas do sangue serem encolhidas com uma borda entalhada quando expostas a uma solução extremamente salgada, enquanto a plasmólise é o processo de células vegetais serem encolhidas quando imersas em uma solução hipertônica. Assim, esta é a principal diferença entre crenação e plasmólise.
