Potássio vs Gluconato de Potássio
O potássio é um elemento vital em nosso corpo. As pessoas consomem potássio em sua dieta de diferentes formas. O potássio é encontrado principalmente em formas de sal.
Potássio
Potássio, que é simbolizado como K, é um elemento do grupo 1 com número atômico 19. Recebeu o símbolo K devido ao seu nome latino Kalium. O potássio tem propriedades de metal do grupo 1. Entre eles, as propriedades químicas do potássio são muito semelhantes às do sódio. Sua configuração eletrônica é 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Ele pode liberar um elétron, que está no suborbital 4s, e produzir um cátion +1. Como a primeira energia de ionização do potássio é muito baixa, ele produz facilmente o cátion +1 e ganha a configuração eletrônica de argônio estabilizada. A eletronegatividade do potássio é muito baixa, permitindo que ele forme cátions ao doar um elétron para um átomo eletronegativo mais alto (como os halogênios). Portanto, o potássio geralmente produz compostos iônicos. O potássio existe como um sólido de cor branca prateada, mas reage muito rapidamente com o oxigênio quando exposto ao ar e, portanto, forma um revestimento de óxido na cor cinza. O potássio é macio o suficiente para ser cortado com uma faca e, assim que corta, a cor prateada desaparece devido à formação da camada de óxido. A densidade do potássio é menor que a da água, então ele flutua na água enquanto reage vigorosamente. Quando o potássio queima no ar, dá uma chama de cor lilás. O potássio é um elemento essencial nos sistemas vivos para manter o equilíbrio osmótico, para a transmissão de impulsos nervosos e assim por diante. Mais potássio é importante para manter a pressão arterial; regular os batimentos cardíacos e o pH corporal. O potássio também é um dos elementos essenciais para as plantas. O potássio também é usado para sintetizar vários outros produtos químicos e compostos orgânicos.
Gluconato de Potássio
O sal de potássio do ácido glucônico é conhecido como gluconato de potássio. O grupo ácido carboxílico do ácido glucônico reage com o potássio para produzir este sal. Tem a seguinte estrutura.
Como o potássio é um elemento essencial ao nosso corpo, o suprimento de potássio deve ser mantido. Alterações nos níveis de potássio podem causar muitas doenças aos seres humanos. O gluconato de potássio é uma forma de fornecer potássio em nossos corpos. Como os íons de potássio estão fracamente ligados às moléculas, ele é facilmente entregue às células. Além disso, é altamente solúvel em água e, portanto, facilmente absorvido pelo corpo. O gluconato de potássio é administrado como suplemento dietético e vem na forma de comprimidos e na forma líquida. Embora raramente relatado, o gluconato de potássio pode causar efeitos colaterais graves, como dor de estômago, dor no peito ou na garganta, etc. Ao tomar gluconato de potássio, existem várias limitações. Por exemplo, pessoas com insuficiência renal, infecção do trato urinário, diabetes não controlada, úlcera péptica no estômago, doença de Addison, queimaduras graves ou outras lesões nos tecidos não devem tomar isso.
Qual é a diferença entre potássio e gluconato de potássio?
• O potássio é um elemento e o gluconato de potássio é um sal orgânico de potássio.
• O potássio está na forma catiônica no gluconato de potássio.
• O gluconato de potássio é uma forma de suplemento alimentar de potássio.
