A principal diferença entre cloreto de potássio e fosfato de potássio é que o cloreto de potássio tem um ânion cloreto ligado ao cátion potássio, enquanto o fosfato de potássio tem um, dois ou três ânions fosfato ligados ao cátion potássio.
O cloreto de potássio é um composto inorgânico de fórmula química KCl. Fosfato de potássio, por outro lado, é um nome genérico usado para sais de íons de potássio e fosfato, que incluem fosfato monopotássico, fosfato dipotássico e fosfato tripotássico.
O que é cloreto de potássio?
O cloreto de potássio é um composto inorgânico de fórmula química KCl. Este composto é um haleto metálico que contém um cátion potássio ligado a um ânion cloreto por meio de ligação iônica. O cloreto de potássio aparece como cristais vítreos brancos ou incolores e é inodoro. O cloreto de potássio dissolve-se em água, formando uma solução com sabor a sal.
Figura 01: Cloreto de Potássio
Existem muitos usos diferentes do cloreto de potássio; é útil como fertilizante conhecido como potassa e como medicamento para tratar baixos níveis de potássio no sangue porque o potássio é vital para o corpo humano. Também é útil como substituto do sal para alimentos e é importante como matéria-prima química na indústria química.
Principalmente, o cloreto de potássio é extraído de minerais como silvite, carnalita e potassa. Também podemos extrair este composto da água salgada e fabricá-lo através de processos de cristalização. Em laboratório, podemos produzir cloreto de potássio a partir da reação entre hidróxido de potássio e ácido clorídrico.
O que é Fosfato de Potássio?
Fosfato de potássio é um nome genérico usado para sais de íons de potássio e fosfato, que incluem fosfato monopotássico, fosfato dipotássico e fosfato tripotássico.
KH2PO4 é a fórmula química do fosfato monopotássico. Também é conhecido como MKP, dihidrogenofosfato de potássio, KDP ou fosfato de potássio monobásico. É um composto inorgânico que é frequentemente usado como fertilizante junto com o fosfato dipotássico. Os três principais usos do KH2PO4 são a produção de fertilizantes, como aditivo alimentar na indústria alimentícia e como agente tamponante. Além disso, podemos observar que este sal sofre cocristalização com sal dipotássico e com ácido fosfórico. No entanto, podemos ver que existem monocristais de KH2PO4 que são paraelétricos à temperatura ambiente. Eles podem se tornar ferroelétricos em baixas temperaturas. Em sua forma comercialmente disponível, KH2PO4 é um pó branco que é deliquescente.
Figura 02: Fosfato Monopotássico
KH2PO4 é a fórmula química do fosfato dipotássico. Os outros nomes para este composto são ortofosfato de hidrogênio dipotássico e fosfato de potássio dibásico. É um composto inorgânico que é útil na produção de fertilizantes, como aditivo alimentar e como agente tamponante. Esta substância aparece como um sólido branco ou incolor, solúvel em água.
Figura 03: Fosfato Dipotássico
K3PO4 é a fórmula química do fosfato tripotássico. Também é conhecido como fosfato de potássio tribásico. É um composto inorgânico útil como aditivo alimentar porque pode atuar como emulsificante, agente espumante e agente de agitação. Também atua como um catalisador para reações químicas.
Qual é a diferença entre cloreto de potássio e fosfato de potássio?
O cloreto de potássio é um composto inorgânico de fórmula química KCl. Fosfato de potássio é um nome genérico usado para sais de íons de potássio e fosfato, que incluem fosfato monopotássico, fosfato dipotássico e fosfato tripotássico. A principal diferença entre o cloreto de potássio e o fosfato de potássio é que o cloreto de potássio tem um ânion cloreto ligado ao cátion potássio, enquanto o fosfato de potássio tem um, dois ou três ânions fosfato ligados ao cátion potássio.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre cloreto de potássio e fosfato de potássio em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Cloreto de Potássio vs Fosfato de Potássio
Cloreto de potássio e fosfato de potássio são compostos inorgânicos importantes. A principal diferença entre o cloreto de potássio e o fosfato de potássio é que o cloreto de potássio tem um ânion cloreto ligado ao cátion potássio, enquanto o fosfato de potássio tem um, dois ou três ânions fosfato ligados ao cátion potássio.
