A principal diferença entre a digestão no estômago e a digestão no intestino é o tipo de digestão que ocorre. No estômago ocorre a digestão química e mecânica dos alimentos, enquanto no intestino ocorre apenas a digestão química.
Digestão é o processo pelo qual os animais absorvem nutrientes após a ingestão de alimentos. A digestão envolve processos químicos e mecânicos. O sistema digestivo de organismos de nível superior, como os humanos, é composto por vários órgãos. Cada um desses órgãos tem um papel importante a desempenhar no processo de digestão. A digestão no estômago refere-se à digestão química e mecânica dos alimentos que ocorre no abdômen ou no estômago. A digestão no intestino refere-se aos processos de digestão química que ocorrem no intestino delgado. Após a digestão, os produtos de degradação também são absorvidos pela corrente sanguínea através do intestino delgado.
O que é digestão no estômago?
A digestão no estômago ocorre química e mecanicamente. O suco gástrico secretado do estômago inicia o processo de digestão. O processo de digestão química no estômago é principalmente mediado pelo suco gástrico e outras enzimas. Assim, o suco gástrico contém ácido clorídrico como seu principal componente. Consequentemente, isso cria um ambiente ácido que ajuda na digestão. Além do suco gástrico, outra enzima chamada pepsina envolve o processo de digestão do estômago ao degradar proteínas em aminoácidos. Além disso, o estômago secreta lipase gástrica, que decompõe a gordura em glicerol e ácidos graxos. Além disso, a digestão da proteína do leite, caseína também ocorre no estômago com a ação da renina.
Figura 01: Digestão no Estômago
O processo de digestão mecânica no estômago é caracterizado pelos movimentos peristálticos contínuos que ocorrem no estômago. As paredes do estômago facilitam esses movimentos peristálticos. Assim, as contrações musculares contínuas que ocorrem no estômago formam o alimento em um quimo que é armazenado no estômago por 2 a 3 horas.
O que é digestão no intestino?
Digestão no intestino fortemente limitada à digestão química. Assim, a digestão é totalmente realizada pelas ações enzimáticas. Ao contrário do estômago, o intestino delgado tem um pH alcalino. Isso é feito pela secreção de bicarbonatos para o intestino delgado. Existem muitas enzimas que atuam nos intestinos, incluindo enzimas zimogênicas, como tripsinogênio e quimotripsinogênio. Estes atuam nas proteínas para quebrar as proteínas em aminoácidos mais simples. Além disso, as lipases quebram os lipídios em ácidos graxos mais simples, e os gliceróis e nucleases quebram os ácidos nucleicos em seus monômeros. Portanto, a conclusão da digestão ocorre no intestino delgado.
Figura 02: Digestão no Intestino Delgado
Nas partes anatômicas posteriores do intestino delgado, ocorre a absorção do alimento digerido. Isso ocorre a partir das estruturas das vilosidades que estão presentes no intestino delgado. A absorção dos produtos finais da digestão para a corrente sanguínea é outra função do intestino delgado. Além disso, os ácidos graxos são empacotados em quilomícrons e absorvidos pela corrente sanguínea. Em comparação com o intestino delgado, o intestino grosso não sofre nenhum processo de digestão. É o principal órgão que absorve a água.
Quais são as semelhanças entre digestão no estômago e digestão no intestino?
- A digestão no estômago e a digestão no intestino são mediadas por substâncias químicas como as enzimas.
- Esses processos de digestão ocorrem em organismos que possuem um trato digestivo completo desenvolvido.
- Além disso, o pH governa ambos os processos de digestão.
- Além disso, a atividade hormonal envolve ambos os processos de digestão.
- O estômago e o intestino delgado secretam zimogênios.
Qual é a diferença entre digestão no estômago e digestão no intestino?
A digestão ocorre em diferentes órgãos do trato digestivo. Estômago e intestino delgado são dois desses lugares onde a digestão acontece. A digestão no estômago ocorre em pH ácido, enquanto a digestão no intestino delgado ocorre em pH alcalino. Esta é uma grande diferença entre a digestão no estômago e a digestão no intestino. Além disso, uma diferença fundamental entre a digestão no estômago e a digestão no intestino é que a digestão no estômago é um processo mecânico e químico, enquanto a digestão no intestino é totalmente um processo químico.
O infográfico abaixo sobre a diferença entre digestão no estômago e digestão no intestino mostra mais comparações entre ambas.
Resumo – Digestão no Estômago vs Digestão no Intestino
A digestão é um processo essencial nos seres vivos. Organismos superiores têm um trato digestivo completo. Assim, a digestão ocorre em vários órgãos do trato digestivo. A digestão no estômago compreende processos de digestão mecânica e química. Em contraste, a digestão no intestino é limitada à digestão química. A digestão em ambos os locais é regulada pelo pH. O pH ácido do estômago facilita a digestão no estômago. Em contraste, o pH alcalino do intestino facilita a digestão no intestino delgado. Portanto, isso resume a diferença entre a digestão no estômago e a digestão no intestino.
