A principal diferença entre a oleorresina e o óleo essencial é que as oleorresinas são uma mistura natural de óleos essenciais e resinas extraídas de uma fonte vegetal, enquanto o óleo essencial é um líquido concentrado que contém a essência da fragrância da planta.
Oleoresina e óleo essencial são substâncias químicas importantes que vêm de fontes vegetais. Essas substâncias também têm usos diferentes.
O que é Oleorresina?
Oleoresina é um extrato semi-sólido composto por resina e óleo essencial ou graxo. Esta substância pode ser obtida através da evaporação de solventes que são utilizados para a produção. As árvores coníferas têm oleorresina, conhecida como terebintina bruta ou terebintina de goma. Contém óleo de terebintina e colofónia.
Normalmente, os óleos essenciais são obtidos por destilação a vapor. No entanto, a oleorresina é uma substância fortemente ligada, menos volátil e contém compostos lipofílicos como resinas, ceras, gorduras e óleos graxos. As resinas oleo-goma ou goma derivadas de oleorresina ocorrem principalmente como bálsamos brutos. Também contém gomas solúveis em água. Portanto, esta substância requer processamento em larga escala; isso é feito especificamente na China. No entanto, esta técnica de processamento é muito trabalhosa para ser viável em outros países e inclui um alto custo de mão de obra.
Podemos preparar oleorresina a partir de especiarias, incluindo manjericão, pimentão, cardamomo, semente de aipo, casca de canela, botão de cravo, feno-grego, bálsamo de abeto, gengibre, jambu, ládano, macis, salsa, noz-moscada, pimenta, pimenta, alecrim, sálvia, açafrão, baunilha, etc. Podemos usar solventes não aquosos que podem ser polares ou apolares. Solventes polares incluem álcoois e solventes não polares incluem hidrocarbonetos, dióxido de carbono, etc.
O que é Óleo Essencial?
O óleo essencial é um líquido hidrofóbico concentrado que consiste em compostos químicos voláteis de plantas. Esses óleos também são chamados de óleos voláteis, óleos etéreos, aetheroleum ou nomeados com o nome da planta, como óleo de cravo.
O óleo essencial é assim denominado porque consiste na essência da fragrância da planta. É a fragrância característica da planta da qual o óleo é derivado. “Essencial” neste contexto não se refere a uma substância utilizável pelo corpo humano como aminoácidos essenciais e ácidos graxos essenciais. Estes são nomeados como tal porque os aminoácidos essenciais e os ácidos graxos essenciais são nutricionalmente valiosos para os organismos vivos.
Geralmente, os óleos essenciais são extraídos por destilação com vapor. Além disso, existem outros métodos como expressão, extração por solvente, extração absoluta de óleo, rosqueamento de resina, incorporação de cera e prensagem a frio. Normalmente, os óleos essenciais são usados na fabricação de perfumes, cosméticos, sabonetes, purificadores de ar, etc. Os óleos essenciais também podem ser usados em aromatizantes de alimentos, bebidas, adição de aromas a incensos e produtos de limpeza doméstica, etc.
Qual é a diferença entre oleorresina e óleo essencial?
Oleoresina e óleo essencial são substâncias químicas importantes que vêm de fontes vegetais. Essas substâncias também têm usos diferentes. A principal diferença entre a oleorresina e o óleo essencial é que as oleorresinas são uma mistura natural de óleos essenciais e resinas extraídas de uma fonte vegetal, enquanto o óleo essencial é um líquido concentrado que contém a essência da fragrância da planta. Além disso, a oleorresina é usada para produzir bebidas, carne processada, molhos, sopas em pó, curry em pó, doces e macarrão, enquanto os óleos essenciais são usados para aliviar dores de cabeça, reduzir espasmos intestinais, apoiar a memória, apoiar a digestão, etc.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre oleorresina e óleo essencial em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Oleoresina vs Óleo Essencial
Oleoresina e óleo essencial são substâncias químicas importantes que vêm de fontes vegetais. A principal diferença entre a oleorresina e o óleo essencial é que as oleorresinas são uma mistura natural de óleos essenciais e resinas extraídas de uma fonte vegetal, enquanto o óleo essencial é um líquido concentrado que contém a essência da fragrância da planta.
