A principal diferença entre o acetato de cálcio e o carbonato de cálcio é que o carbonato de cálcio contém uma quantidade maior de cálcio elementar do que o acetato de cálcio.
Acetato de cálcio é um composto químico que pode ser identificado como um sal de cálcio do ácido acético. O carbonato de cálcio é um carbonato de cálcio e tem a fórmula química CaCO3. Ambos são compostos de sais de cálcio que possuem naturezas iônicas.
O que é acetato de cálcio?
Acetato de cálcio é um composto químico que pode ser identificado como um sal de cálcio do ácido acético. Este composto tem a fórmula química Ca(C2H3O2)2. Embora o nome padrão deste composto seja acetato de cálcio, seu nome sistêmico é etanoato de cálcio. Também era chamado de acetato de cal.
Figura 01: Estrutura Química do Acetato de Cálcio
A produção de acetato de cálcio pode ser conseguida por imersão de carbonato de cálcio ou cal hidratada em vinagre. As fontes de carbonato de cálcio incluem cascas de ovos, calcário, mármore e outras rochas carbonatadas.
Existem diferentes usos do acetato de cálcio, incluindo a redução dos níveis de fosfato no sangue, como aditivo alimentar, como estabilizador para alimentos, produção de tofu, como matéria-prima para a produção de acetona, etc.
A massa molar do acetato de cálcio é 158,16 g/mol. Aparece como um sólido branco que é higroscópico. Além disso, esta substância é levemente odorífera com odor de ácido acético. A densidade do acetato de cálcio é de cerca de 1,5 g/cm3. Em seu ponto de fusão ou temperaturas mais altas, podemos observar a decomposição do acetato de cálcio em carbonato de cálcio e acetona. Além disso, o acetato de cálcio é ligeiramente solúvel em metanol e hidrazina, enquanto é insolúvel em acetona, etanol e benzeno.
O que é Carbonato de Cálcio?
O carbonato de cálcio é um carbonato de cálcio que tem a fórmula química CaCO3. O carbonato de cálcio ocorre naturalmente como calcário, giz, calcita, etc. Portanto, é uma substância comum nas rochas. Ex: calcita ou aragonita (o calcário contém ambas as formas). O carbonato de cálcio ocorre como cristais hexagonais brancos ou em pó e é inodoro.
Figura 02: Forma Sólida de Carbonato de Cálcio
Além disso, o carbonato de cálcio tem um sabor calcário. A massa molar deste composto é 100 g/mol, e o ponto de fusão é 1.339°C (para a forma calcita). No entanto, não tem ponto de ebulição porque este composto se decompõe em altas temperaturas. Podemos obter este composto extraindo minerais que contêm cálcio. Mas esta forma não é pura. Podemos obter uma forma pura usando uma fonte extraída pura, como o mármore. Quando o carbonato de cálcio reage com ácidos, forma o gás CO2. Quando reage com a água, forma hidróxido de cálcio. Além destes, pode sofrer decomposição térmica, liberando gás CO2.
Qual é a diferença entre acetato de cálcio e carbonato de cálcio?
Acetato de cálcio é um composto químico que pode ser identificado como um sal de cálcio do ácido acético. O carbonato de cálcio é um carbonato de cálcio que tem a fórmula química CaCO3. A principal diferença entre o acetato de cálcio e o carbonato de cálcio é que o acetato de cálcio contém uma quantidade menor de cálcio elementar, enquanto o carbonato de cálcio contém uma quantidade alta de cálcio elementar.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre acetato de cálcio e carbonato de cálcio em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Acetato de Cálcio vs Carbonato de Cálcio
O acetato de cálcio e o carbonato de cálcio são compostos iônicos. A principal diferença entre o acetato de cálcio e o carbonato de cálcio é seu conteúdo elementar de cálcio. O carbonato de cálcio contém uma quantidade elevada de cálcio elementar do que o acetato de cálcio
