A principal diferença entre pimenta da Jamaica e 5 especiarias é que a pimenta da Jamaica é uma única especiaria, enquanto a 5 especiarias é uma mistura de várias especiarias.
Ambas as especiarias são populares na confecção de vários pratos, como curry e ensopados. 5 especiarias contêm sementes de erva-doce, cravo, anis estrelado, pimenta de Sichuan e pimenta chinesa. Embora a pimenta da Jamaica seja uma especiaria única, ela tem os sabores de cravo, canela, pimenta e noz-moscada e pode ser usada como substituto para todas essas especiarias.
O que é pimenta da Jamaica?
Pimenta da Jamaica é o fruto verde seco da planta Pimenta dioica. Esses frutos são colhidos quando ainda verdes e verdes. Em seguida, eles são secos ao sol de forma que os óleos essenciais não sejam destruídos. Após este processo, as bagas verdes ficam marrons. Tornam-se grandes grãos de pimenta com uma textura suave.
Pimenta dioica planta, que tem cerca de 18m de altura, é nativa do sul do México, Grandes Antilhas e América Central. Atualmente, é cultivada em áreas quentes do mundo. Nas áreas onde essas plantas são cultivadas, sua madeira e folhas são usadas para defumar carnes. As folhas desta planta se assemelham a folhas de louro em textura e cozimento. Essas árvores são pequenas e raquíticas; no entanto, eles podem ser altos também. Isso pode ser cultivado como planta de estufa e planta de casa.
Pimenta da Jamaica tem vários sabores como cravo, canela, pimenta e noz-moscada; portanto, pode ser usado como substituto de todas essas especiarias. É popular nas culinárias caribenha, jamaicana e do Oriente Médio. Como substituto, pode ser usada uma mistura de noz-moscada, cravo e canela ou ½ colher de chá de cravo moído e ½ colher de chá de canela. A pimenta da Jamaica é usada em várias cozinhas para preparar pratos diferentes, como
- Jamaica – tempero condimentado
- Árabe – pratos principais
- Oriente Médio – ensopados, pratos e carnes
- México – muitos pratos
- Portugal – cozidos tradicionais
- West Indies – Licor de pimenta da Jamaica 'Pimento'
- Grã-Bretanha – bolo, produtos de beleza
- Norte da Europa e América do Norte – produção de salsichas
- USA – sobremesas e pimenta Cincinnati
O que são 5 especiarias?
5 Spice é uma mistura de cinco ou mais especiarias. Inclui sementes de erva-doce, cravo, anis estrelado, pimenta de Sichuan e pimenta chinesa. O objetivo de adicionar todas essas especiarias em uma mistura é obter todos os sabores doces, azedos, salgados, salgados e amargos juntos. Para isso, gengibre, noz-moscada, açafrão e cascas de laranja também podem ser adicionados. Esta mistura realça o sabor dos pratos. Uma vez que tem muitas especiarias, é rico em nível nutricional também. Aumenta o apetite e é bom para a circulação sanguínea e a saúde dos órgãos. Também é bom para pacientes celíacos e veganos.
5 A especiaria é popular nas cozinhas chinesa, asiática, havaiana e vietnamita. Eles podem ser usados ao cozinhar carne gordurosa, pato, ganso, porco e ensopados também. Na culinária vietnamita, é usado como marinada.
Qual é a diferença entre pimenta da Jamaica e 5 especiarias?
A principal diferença entre pimenta da Jamaica e 5 especiarias é que a pimenta da Jamaica é uma única especiaria, enquanto a 5 especiarias é uma mistura de várias especiarias. Enquanto a pimenta da Jamaica é feita a partir da fruta seca da planta Pimenta dioica, enquanto a 5 spice é feita a partir de uma mistura de sementes de erva-doce, cravo, anis estrelado, pimenta de Sichuan e pimenta chinesa.
A tabela a seguir resume a diferença entre pimenta da Jamaica e 5 especiarias.
Resumo – Pimenta da Jamaica vs 5 Especiarias
Pimenta da Jamaica é o fruto verde seco da planta Pimenta dioica. A pimenta da Jamaica tem vários sabores como cravo, canela, pimenta e noz-moscada. É famoso nas cozinhas caribenha, jamaicana e do Oriente Médio. Ele também vem em formas inteiras e em pó. 5 Especiaria, por outro lado, é uma mistura de cinco ou mais especiarias. Ele vem apenas em pó. Contém sementes de funcho, cravo, anis estrelado, pimenta de Sichuan e pimenta chinesa. Por causa dessas especiarias, tem sabores doces, azedos, salgados, salgados e amargos. É popular nas cozinhas chinesa, asiática, havaiana e vietnamita. Assim, este é o resumo da diferença entre pimenta da Jamaica e 5 especiarias.
