A principal diferença entre efervescência e eflorescência é que a efervescência é o escape de gases de uma solução, enquanto a eflorescência é a migração de um sal para a superfície de um material poroso, onde tende a formar um revestimento.
Embora os termos efervescência e eflorescência pareçam semelhantes, eles não são a mesma coisa. Esses termos têm definições muito diferentes.
O que é efervescência?
Efervescência é o escape de gases de uma solução aquosa, causando a formação de espuma ou efervescência. Este termo tem origem na palavra latina “fervere”, que significa “ferver”. Podemos observar esse processo durante a abertura de uma garrafa de champanhe, cerveja e outras bebidas gaseificadas. Essas bolhas visíveis se formam quando o gás dissolvido escapa da solução. Este gás dissolvido não é visível em seu estado dissolvido. Além disso, um tamanho de bolha menor pode fazer uma espuma de cerveja mais suave. O dióxido de carbono é um gás comum dissolvido em bebidas carbonatadas, mas podemos observar a presença de gás nitrogênio em algumas cervejas.
Figura 01: Aparência da efervescência
Podemos observar efervescência em laboratório ao adicionar ácido clorídrico a um bloco ou calcário. Podemos testemunhar a efervescência do dióxido de carbono quando alguns pedaços de mármore ou um comprimido antiácido são colocados em ácido clorídrico em um tubo de ensaio equipado com uma rolha.
O que é Eflorescência?
Eflorescência é a migração de um sal para a superfície de um material poroso onde tende a formar um revestimento. Este processo envolve a solução de um sal que é mantido internamente em água ou algum outro solvente. Aqui, a água que contém o sal tende a migrar para a superfície onde é evaporada, deixando o sal como revestimento.
Figura 02: Revestimento da Figura
Existem dois tipos de eflorescência como eflorescência primária e eflorescência secundária. Na eflorescência primária, a água atua como invasora onde já contém o sal internamente. A eflorescência secundária é um processo inverso onde o sal ocorre originalmente externamente e é levado para a solução antes de migrar para a superfície.
Podemos observar eflorescências em ambientes naturais ou embutidos. Ao considerar os materiais porosos na construção, este processo pode causar um problema cosmético externo. Às vezes, também pode causar algumas fraquezas estruturais internas. Além disso, este processo pode causar o entupimento dos poros do material poroso, o que resulta na destruição do material mediante pressão interna de água, e. fragmentação ou tijolo.
Qual é a diferença entre efervescência e eflorescência?
Embora os termos efervescência e eflorescência pareçam semelhantes, eles não são a mesma coisa. Esses termos têm definições muito diferentes. A principal diferença entre efervescência e eflorescência é que a efervescência é o escape de gases de uma solução, enquanto a eflorescência é a migração da água que contém um sal em direção a uma superfície onde a água é evaporada, deixando um revestimento salino na superfície. Por exemplo, efeitos borbulhantes em cerveja e bebidas carbonatadas são exemplos de efervescência, enquanto revestimentos de sal em material de construção e material poroso que obstrui os poros são exemplos de eflorescência.
A tabela a seguir resume a diferença entre efervescência e eflorescência.
Resumo – Efervescência vs Eflorescência
A principal diferença entre efervescência e eflorescência é que a efervescência é o escape de gases de uma solução aquosa causando a formação de espuma ou efervescência, enquanto a eflorescência é a migração de um sal para a superfície de um material poroso onde tende a formar um revestimento.
