A principal diferença entre amônia e amônio é que a amônia é uma molécula polar não carregada que existe como um gás à temperatura ambiente, enquanto os íons de amônio são carregados e existem como íons livres em solução ou como compostos de sal cristalizado.
Existem poucas imagens e até certos cheiros que nossas mentes associam imediatamente à amônia ou amônio; estes incluem os de fertilizantes, resíduos nitrogenados, sabões e até explosivos. Além disso, a maioria das pessoas assume que não há diferença entre amônia e amônio. A alta semelhança entre esses dois e o uso da palavra amônia com mais frequência como um termo geral para amônia pura e compostos de amônio é o que causa essa confusão.
O que é amônia?
Amônia é um composto de nitrogênio e hidrogênio com a fórmula NH3 Não é carregado, e uma molécula por si só; existe como um gás à temperatura ambiente e pressão atmosférica, e como um líquido a temperaturas muito baixas e altas pressões. Chamamos essa forma pura de amônia de amônia anidra (sem água). O gás de amônia é incolor e tem um cheiro forte e irritante. Além disso, é tóxico.

Figura 01: Molécula de Amônia
A amônia, como a água, é polar devido à sua distribuição desigual de elétrons. Essa polaridade o torna solúvel em água. Um ponto importante a ser observado é que a amônia solubilizada ou aquosa está na forma de hidróxido de amônio, que se dissocia ainda mais para formar íon amônio e íon hidróxido. Essa dissociação depende da temperatura e do pH da solução (dissociação aumentando com o aumento da temperatura e a diminuição do pH).
O que é Amônio?
O cátion amônio é um íon poliatômico carregado positivamente com a fórmula química NH4+. Este é um íon que pode existir como íons livres em soluções, ou como um composto de sal iônico formando uma estrutura de rede com um ânion; por exemplo, cloreto de amônio.
Portanto, geralmente não usamos o termo amônio como uma palavra isolada; sempre precede as palavras 'íon', 'sal' ou o respectivo íon carregado negativamente. Por exemplo, tem que ser íon de amônio, hidróxido de amônio, nitrato de amônio, sulfato de amônio, etc., e não simplesmente amônio.

Figura 02: Íon de Amônio
Íons de amônio não possuem cheiros característicos; entretanto, sais de amônio quando em solução aquosa com dissociação lenta, dão odores característicos de amônia.
Qual é a diferença entre amônia e amônio?
Amônio é o principal cátion que se origina da amônia. A principal diferença entre amônia e amônio é que a amônia é uma molécula não carregada, mas polar, existindo como um gás à temperatura ambiente, enquanto os íons de amônio são carregados e existem como íons livres em solução ou como compostos de sal cristalizado. Além disso, a amônia tem um cheiro forte e intensamente irritante, enquanto o próprio íon de amônio não tem um cheiro característico.
Ao considerar a toxicidade, a amônia é tóxica, mas os íons de amônio livres por si só não são tóxicos. No entanto, os compostos de amônio podem ser tóxicos. Além disso, a amônia possui um conjunto de características próprias, mas as características dos compostos de amônio também dependem do ânion associado.

Resumo – Amônia vs Amônio
Em resumo, o amônio é o principal cátion que se origina da amônia. A principal diferença entre amônia e amônio é que a amônia é uma molécula não carregada, mas polar, existindo como um gás à temperatura ambiente, enquanto os íons de amônio são carregados e existem como íons livres em solução ou como compostos de sal cristalizado.