A principal diferença entre KJ e KCal é que KJ é a unidade de medida do conteúdo de energia de uma substância ou uma reação química usando joules, enquanto KCal é a unidade que mede o conteúdo de energia de uma substância em relação às calorias.
Tanto KJ quanto KCal são unidades úteis para expressar o conteúdo de energia de uma substância ou reação química. O prefixo “K” em ambos os termos refere-se a “quilo”, o que significa que esses termos fornecem o conteúdo de energia em 103 porções.
O que é KJ?
O termo KJ refere-se a “quilojoules”. Um quilo joule equivale a 1000 joules (103 joules). Quando se trata de saúde, KJ representa nossa ingestão de energia através de alimentos e bebidas. Quando se trata de reações químicas, KJ/mol ou quilojoules por mol é a unidade que fornece a quantidade de energia envolvida na reação química. Além disso, em termos químicos, um joule é igual à energia cinética de um quilograma de massa movendo-se à velocidade de um metro por segundo. Ao considerar o conteúdo energético dos alimentos, a gordura e o álcool são ricos em quilojoules, e as fibras dietéticas são baixas em quilojoules de energia, enquanto as proteínas e os carboidratos têm teor energético moderado.
O que é KCal?
O termo KCal refere-se a “quilo calorias”. Um quilo de calorias equivale a 1000 calorias (103 calorias).
Figura 01: Alta KCal Food
É uma unidade de medida do conteúdo energético de um alimento ou bebida. Em termos químicos, a definição de caloria expressa que é a energia que precisamos para elevar a temperatura de 1 quilograma de água em 1°C.
Qual é a relação entre KJ e KCal?
Existe uma relação direta entre os dois termos: 1 KCal=4,2 KJ
Qual é a diferença entre KJ e KCal?
Ambos KJ e KCal são unidades de medida do conteúdo energético das substâncias. O termo KJ refere-se a quilojoules enquanto KCal refere-se a quilocalorias. Existe uma relação direta entre os dois termos; que é 1 KCal é igual a 4,18 KJ.
Resumo – KJ vs KCal
Ambos KJ e KCal são unidades de medida do conteúdo energético de alimentos e bebidas. A diferença entre KJ e KCal é que KJ é a unidade de medida do conteúdo energético de uma substância ou uma reação química usando joules, enquanto KCal é a unidade que mede o conteúdo energético de uma substância em relação às calorias.
