A diferença chave entre mudança física e química é que a mudança física apenas muda a forma e o tamanho da substância, enquanto a mudança química produz uma substância completamente nova.
Há muitos que ficariam tentados a dizer que uma mudança é uma mudança e por que se preocupar em fazer uma distinção entre mudança física e química. Mas é importante entender as diferenças entre esses dois tipos de mudanças, pois elas também afetam nossas vidas e o meio ambiente.
O que é Mudança Física?
Você também deve ter observado mudanças na vida diária. Sua geladeira converte água em gelo e seu umidificador converte água em vapor. Ambos são mudanças físicas, pois estão apenas mudando a forma da matéria e as reações são reversíveis. O gelo rapidamente se transforma em água, enquanto o vapor também se converte em água após o resfriamento. Quando você esmaga uma lata, está apenas causando uma mudança física na forma e no tamanho da lata. Da mesma forma, quando você adiciona sal ou açúcar à água para fazer soluções, é uma mudança física, pois você pode facilmente separar o sal e o açúcar das soluções para obter as substâncias originais.
Figura 01: Alguns exemplos da vida real de mudanças físicas
Exemplos de algumas mudanças físicas incluem os seguintes:
- Misturando areia e água
- Água fervente
- Cortar um papel em pedaços pequenos
- Cortando madeira
- Derreter um cubo de gelo
O que é Mudança Química?
Uma mudança química é uma reação na qual a matéria se converte em outro tipo de matéria. A reação é irreversível e você não pode recuperar o material anterior. Quando a carroceria do seu carro enferruja, é uma mudança química (oxidação do ferro para produzir ferrugem). Da mesma forma, quando você queima madeira, você obtém cinzas e carvão que têm propriedades diferentes da madeira e você não pode reverter o processo para recuperar a madeira. Por outro lado, não importa quantos pequenos pedaços de papel você corte, ele ainda permanece papel e não há mudanças em suas propriedades; portanto, não é uma mudança química, mas uma mudança física. Mas se você queimar papel, o que você obtém é carbono e não papel. Portanto, uma mudança, se resultar em substâncias completamente diferentes, é uma mudança química (enquanto, se as propriedades da substância permanecerem as mesmas, ela é chamada de mudança física).
Figura 02: Queimar Madeira é um Bom Exemplo de Mudança Química
Exemplos de algumas mudanças químicas incluem:
- Lenha em chamas
- Escurecimento dos alimentos
- Cozinhar ovos
- Misturando ácidos com bases
- Cerveja de cerveja
Qual é a diferença entre mudança física e química?
Mudança Física x Química |
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| Um tipo de mudança em que a forma da matéria é alterada, mas uma substância não é transformada em outra. | Um processo em que uma ou mais substâncias são alteradas em uma ou mais substâncias novas e diferentes. |
| Reversibilidade | |
| A mudança física é reversível | A mudança química é irreversível. |
| Velocidade da Mudança | |
| As mudanças físicas são rápidas. | As mudanças químicas são lentas. |
| Propriedades | |
| Apenas o estado da matéria muda enquanto ainda tem as mesmas propriedades. | A nova substância formada tem propriedades completamente diferentes. |
Resumo – Mudança Física x Química
As mudanças da matéria podem ser físicas ou químicas. A diferença entre mudança física e química é que uma mudança física apenas muda a forma e o tamanho da substância, enquanto uma mudança química produz uma substância completamente nova.
