Key Difference – Rizoma vs Tubérculo
Tanto o rizoma quanto o tubérculo são dois tipos de caules especializados que contêm tecidos do caule como o xilema (conduz o transporte de minerais e água dentro da planta) e o floema (conduz o transporte de alimentos dentro da planta), mas existem algumas diferenças entre eles com base em sua aparência e crescimento. No entanto, tanto os rizomas quanto os tubérculos possuem valor culinário e são comumente consumidos crus ou cozidos. Se olharmos para a principal diferença entre rizoma e tubérculo, o rizoma é o caule principal subterrâneo que corre horizontalmente para a superfície do solo, enquanto o tubérculo pode ser uma ponta dos ramos subterrâneos do caule ou raiz subterrânea que armazena o alimento na forma de amido.. Os tubérculos compartilham muitas semelhanças com os rizomas, mas têm algumas diferenças distintas. O objetivo deste artigo é destacar as diferentes características do rizoma e do tubérculo.
O que é um rizoma?
Todo o caule principal do rizoma está sob o solo e cresce na direção horizontal, espalhando-se de uma planta para outra. Comumente, o rizoma pode estar na superfície do solo ou logo abaixo da superfície do solo. A real aparência e organização dos rizomas podem variar de planta para planta. Ele cria ramos aéreos que surgem para fotossíntese em intervalos periódicos e muitas vezes envia raízes e brotos de seus nós. Os rizomas também são conhecidos como hastes rastejantes ou porta-enxertos. O rizoma pode armazenar amidos, proteínas e outros nutrientes que se tornam benéficos para a planta quando novos brotos devem ser criados sob condições climáticas drásticas. Este processo também é reconhecido como reprodução vegetativa. Açafrão, gengibre, aspargos e cana são os melhores exemplos de rizoma.
O que é um tubérculo?
Tuber é uma parte de planta modificada e ampliada que armazena alimentos principalmente na forma de amido para ser usado para renovação, crescimento e/ou propagação. Os tubérculos podem ser definidos como as estruturas derivadas de caules ou raízes. Portanto, existem dois tipos de tubérculos, incluindo o tubérculo do caule e o tubérculo da raiz. A batata é o melhor exemplo de tubérculo caule. Nas batatas, a ponta dos ramos subterrâneos do caule armazena alimentos na forma de amido. A batata-doce é a melhor ilustração para o tubérculo da raiz, onde a raiz subversiva armazena o alimento na forma de amido. Embora as raízes tuberosas sejam semelhantes aos tubérculos do caule, na verdade são raízes aumentadas. Os tubérculos são usados pelas plantas para sobreviver às más condições climáticas, como inverno ou meses secos, fornecer energia e nutrientes para rebrotar durante a estação de crescimento subsequente e como fonte de reprodução assexuada.
Qual é a diferença entre rizoma e tubérculo?
Definição de rizoma e tubérculo
Rhizome: O rizoma é um caule subterrâneo horizontal de crescimento contínuo que produz brotos laterais e raízes adventícias em intervalos.
Tuber: Tuber é uma parte subterrânea muito espessa de um caule.
As diferenças entre rizoma e tubérculo podem ser divididas nas seguintes categorias. Eles são;
Hábito de Crescimento
Rhizome: Os rizomas crescem horizontalmente.
Tuberculos: Os tubérculos não possuem hábito de cultivo bem ordenado/organizado, também não possuem formato padrão.
Características Morfológicas
Rhizome: Os nós de um tubérculo podem desenvolver raízes e brotos de seus nós. Sua morfologia é semelhante aos dedos humanos, e não é maior que os tubérculos.
Tuberculos: Os nós de um tubérculo podem se desenvolver em raízes e caules. O tubérculo tem todas as partes de um caule normal, incluindo nós e entrenós. Os tubérculos são geralmente ovais, redondos ou cônicos e são maiores em tamanho que os rizomas.
Peça Representativa da Planta
Rhizome: O rizoma é o caule subterrâneo
Tubers: Tubérculos são os ramos subterrâneos do caule ou raiz subterrânea
Composição de Amido
Rhizome: O rizoma contém baixo teor de amido comparado aos tubérculos.
Tuberculos: Em geral, os tubérculos são ricos em amido.
Tipos de Rizoma e Tubérculo
Rhizome: A classificação predominante não pode ser encontrada em Rhizomes.
Tuberculos: Dois tipos de tubérculos; tubérculos caulinares e radiculares. Um tubérculo de caule é um caule alargado subterrâneo. Batatas, begônias tuberosas, inhame e ciclâmen geralmente crescem como tubérculos. Uma raiz tuberosa ou tubérculo radicular é uma raiz horizontal modificada. É, portanto, diferente na origem, mas semelhante em função e aparência a um tubérculo caule. Exemplos de raízes tuberosas incluem batata-doce, mandioca e dália.
Exemplos de rizoma e tubérculo
Rhizome: Bambu, a Vênus Flytrap, lanterna chinesa, lótus, carvalho venenoso ocidental, lúpulo, aspargo, gengibre, íris, lírio do vale, Cannas e orquídeas simpodiais, açafrão, galanga, Alstroemeria, grama Johnson, grama bermuda, junça roxa e raiz de dedo
Tubérculos: Batata, batata doce, inhame, begônia tuberosa, cenoura, taro, mandioca e dália, ciclâmen, caládio, oxalis e anêmona
Em conclusão, tanto o rizoma como os tubérculos são partes subterrâneas das plantas adaptadas para o armazenamento de materiais alimentares. A cultura sobrevive a condições sazonais desfavoráveis e fornecem as reservas de alimentos que permitem que a planta cresça rapidamente quando as condições são desejáveis. No entanto, a característica distintiva mais notável dos rizomas é seu hábito de crescimento; crescem horizontalmente no solo.
