Gutação vs Transpiração
A planta absorve uma grande quantidade de água independente de suas necessidades diárias. Mas apenas 1% dessa quantidade é utilizada pelas plantas, enquanto 99% é perdido nas partes aéreas da planta. A água é perdida na forma de vapor de água ou raramente na forma líquida. Dependendo da forma da água (líquido ou vapor), dois termos são usados para explicar a forma de perda de água. São transpiração e gutação. Essas duas maneiras de perder água podem ser boas ou ruins, dependendo dos fatores ambientais ao redor.
O que é Gutação?
Gutação é a perda direta de água das partes aéreas das plantas vivas na forma líquida. Pode ser visto ocorrendo à noite e nas primeiras horas da manhã em plantas herbáceas que crescem sob alta umidade do solo e condições de alta umidade. Quando a pressão da raiz é alta e a transpiração é baixa, a água nas plantas é forçada a sair na forma de gotas através de poros especiais nas pontas das folhas chamados hidatódios.
O que é Transpiração?
A perda de água das partes aéreas de uma planta viva na forma de vapor de água é conhecida como transpiração. Isso ocorre principalmente durante o dia e tem um efeito de resfriamento nas plantas. Existem três tipos de transpiração, dependendo do local onde ocorre; ou seja, transpiração estomática, transpiração curticular e transpiração lenticular.
A transpiração estomática ocorre através dos estômatos e contribui com cerca de 80 a 90% da transpiração total. O restante de 10 a 20% ocorre através dos outros dois tipos. A transpiração curcular ocorre através da cutícula das folhas e caules herbáceos. A taxa de transpiração cuticular é inversamente proporcional à espessura da cutícula. A transpiração lenticular contribui com a menor quantidade para a transpiração total de uma planta, que é de cerca de 0,1%. A transpiração lenticular ocorre através da massa de células frouxamente dispostas na casca do caule, conhecidas como lenticelas.
A transpiração é essencial para uma planta, pois ajuda a manter a temperatura baixa, a distribuição de água por toda a planta e a rápida translocação de minerais e água através do xilema. A transpiração geralmente produz defeitos de água nas plantas devido à alta perda de água. Os principais fatores que afetam a transpiração são luz, umidade, temperatura do ar, vento e água disponível no solo.
Qual é a diferença entre Gutação e Transpiração?
• Na gutação, a água é perdida na forma líquida enquanto, no transporte, é perdida na forma de vapor d'água.
• O transporte ocorre durante o dia, enquanto a gutação ocorre principalmente durante a noite.
• A água eviscerada contém sais e açúcares, enquanto a água transpirada não.
• A gutação ocorre através dos hidatódios nas pontas das folhas enquanto o transporte ocorre principalmente através dos estômatos.
• A transpiração tem um efeito de resfriamento nas plantas, enquanto a gutação não.
• A transpiração é um processo controlado, enquanto a gutação não é.
• A gutação depende da pressão da raiz enquanto a transpiração não.
