Macaron vs Macaroon
Macaron e Macaroon são dois itens de confeitaria que são confundidos por pessoas em muitas partes do mundo. Porque eles têm grafias semelhantes, e o fato de seus nomes terem uma origem italiana comum na forma de uma palavra chamada ammaccare leva a mais confusão na mente das pessoas. No entanto, os dois tipos de cookies não são iguais e suas diferenças serão destacadas neste artigo.
Macaron
Macaron é um item de confeitaria que é feito com açúcar, clara de ovo, pasta de amêndoa, etc., adicionando corantes alimentares. Este é um biscoito que geralmente contém uma camada de geléia ou creme de manteiga. Pequeno em tamanho e formato circular, o biscoito é tão macio que derrete na boca assim que se come. O biscoito é crocante, mas suave e quase sem peso para torná-lo um grande sucesso entre as crianças. O macaron pode ser feito em muitos sabores, mas é o macaron mergulhado em chocolate que é mais popular em muitas partes do mundo. O ingrediente-chave do macaron continua sendo o merengue, ou em outras palavras, a pasta feita com clara de ovo, açúcar e amêndoas moídas. Macarons ficam muito tentadores quando feitos em cores diferentes.
Macaroon
Macaroon é um item de confeitaria feito com coco ralado e leite condensado. Há também clara de ovo e açúcar para transformá-lo em um delicioso biscoito. Muitas pessoas usam xarope em vez de açúcar, e algumas pessoas usam qualquer outro aglutinante no lugar das claras de ovo, mas o produto final parece quase o mesmo, mesmo com ingredientes diferentes. A principal característica de um macaroon continua sendo sua mastigabilidade e a presença de coco em seu sabor. Macaroons continuam sendo à base de coco em todo o mundo, embora haja uma tendência de mergulhá-los em chocolate, em alguns lugares.
Qual é a diferença entre Macaron e Macaroon?
• Macaron é um doce à base de merengue que muitas vezes é confundido com outro tipo de biscoito chamado macaroon, embora tenham aparência, formas e ingredientes diferentes.
• Macaron é, na verdade, dois biscoitos com uma camada doce de geleia ou creme de manteiga dentro. Por outro lado, macaroon é um biscoito único que tem coco ralado como ingrediente principal.
• A amêndoa em pó é o ingrediente principal do macaron, mas é difícil imaginar um macaroon sem coco.
• Os macarons derretem na boca, pois são muito macios, enquanto os macarons têm sabor mastigável.
• Os macarons são feitos em cores diferentes, enquanto os macarons ficam na melhor cor marrom escuro quando mergulhados no chocolate.
• A confusão aumenta por causa do macaroon francês que é uma variedade de macaron.
• Macarons são dois biscoitos unidos por uma base cremosa por dentro, enquanto o macaroon é um único biscoito de textura grossa, mas que se desfaz quando você o morde dentro da boca.
