Molho de Pizza vs Molho de Tomate
Milhões de mães em todo o mundo fazem pizzas para crianças em casa com muita frequência. No entanto, a reação das crianças ao uso de molho de tomate como cobertura ou ao fazer pizzas conta toda a história, pois elas adoram pizzas quando comem na Pizza Hut ou em qualquer outra pizzaria, mas fazem caretas quando solicitadas a comer pizzas feitas em casa usando molho de tomate. Alguns preferem não usar molho e se contentar com temperos enquanto comem pizzas em casa. Existe alguma diferença entre os molhos de pizza disponíveis no mercado e o molho de tomate? Vamos descobrir.
Molho de Tomate
Todos conhecemos o molho de tomate, embora existam muitas variantes de molho de tomate, bem como pasta de tomate e purê de tomate. O molho de tomate é preparado removendo as sementes e a pele dos tomates. Os sucos de tomate fornecem apenas o ingrediente certo para o molho. Aliás, se existe um alimento considerado ideal para fazer molhos, é o tomate. Embora muitos o usem como condimento para alimentos preparados, é facilmente usado como parte do prato, misturando-o ao preparar uma receita, seja à base de vegetais ou à base de carne. Molhos de tomate são especialmente apreciados com pratos italianos como massas e macarrão, e há quem goste de pizzas feitas com molho de tomate. É bastante simples e fácil fazer molhos de tomate, e o mais simples é aquele em que a pasta de tomate foi cozida com azeite para perder o sabor típico do tomate e adicionando um pouco de sal enquanto estiver fervendo. Às vezes, a adição de água torna-se necessária para evitar que o molho seque rapidamente.
Molho de Pizza
Pizza é um prato italiano que se tornou extremamente popular em todo o mundo por causa de seu sabor cremoso e de queijo que é uma cobertura sobre o pão macio e assado. Existe uma longa tradição de fazer pizzas com molhos geralmente à base de tomate, embora não se possa dizer que todos os molhos de pizza sejam feitos exclusivamente com tomates. Por um lado, as pizzas dependem mais do sabor das coberturas do que do molho usado para fazer a pizza. Existem muitos tipos diferentes de molhos de pizza, incluindo aqueles que dependem fortemente de tomates. No entanto, também existem molhos de pizza brancos, como o béchamel. Em geral, mesmo que o molho de pizza seja à base de tomate, ele tem muito mais adições, como ervas e especiarias. Comumente, o molho de tomate é usado e orégano e alho em pó são adicionados a ele usando um processador de alimentos para dar um sabor especial.
Qual é a diferença entre Molho de Pizza e Molho de Tomate?
• O molho de tomate é feito exclusivamente com sucos de tomate retirando as sementes e peles dos tomates e depois cozinhando o líquido em azeite.
• O molho de pizza nem sempre é molho de tomate, embora em geral o molho de tomate seja usado para prepará-lo. Além do molho de tomate, contém orégano e alho em pó.
• O molho de pizza às vezes é um molho branco que não contém molho de tomate.
• Enquanto o molho de pizza é reservado apenas para pizzas, o molho de tomate pode ser usado como condimento ou para cozinhar carnes e muitos vegetais também.
