Molho de Tomate x Pasta de Tomate
Tomate é amado por pessoas de todo o mundo por causa de sua versatilidade e sua capacidade de transformar até mesmo os alimentos mais sem graça em receitas interessantes e emocionantes. O tomate é usado em muitas formas, e pode ser comido cru como salada e também usado como purê ou pasta de tomate durante a preparação ou cozimento. Finalmente, o tomate está disponível na forma de molho de tomate para ser adicionado como tempero a todos os tipos de lanches, tornando-os gostosos de comer. Existem muitas semelhanças na aparência e no uso de pasta de tomate e molho de tomate. No entanto, também existem diferenças que serão destacadas neste artigo. Obviamente você não pode colocar pasta de tomate no hambúrguer no lugar do molho de tomate, não é?
Molho de Tomate
Molho de tomate é um alimento que é usado como tempero para outros alimentos e também serve como base para fazer outros tipos de molhos. Sua preparação é semelhante aos purês de tomate que cozinham os tomates brevemente e depois os coam para obter uma pasta grossa de tomates. No entanto, durante a confecção do molho de tomate, muitos tipos de sabores e ervas e especiarias são adicionados para deixar o molho pronto para ser consumido com outros pratos.
Pasta de Tomate
Tomates precisam ser primeiro cozidos por um longo tempo, para reduzir a umidade; em seguida, é coado para remover as sementes e a pele, e depois cozido para obter uma pasta espessa e rica. Isso é chamado de pasta de tomate e é um ingrediente versátil que pode ser adicionado a todos os tipos de receitas para adicionar o maravilhoso aroma e sabor dos tomates. Pode-se armazenar a pasta de tomate mantendo-a na geladeira. Para um armazenamento mais longo, coloque sua pasta de tomate em um saco plástico e mantenha-a dentro do freezer, se for difícil fazer pasta de tomate fresca.
Qual é a diferença entre Molho de Tomate e Pasta de Tomate?
• A pasta de tomate é mais espessa que o molho de tomate
• A pasta de tomate não tem temperos enquanto há muitos sabores e ervas no molho de tomate para deixá-lo pronto para ser usado com outros pratos
• A pasta de tomate é cozida por um longo tempo enquanto o molho de tomate é cozido rapidamente
• A pasta de tomate é usada na preparação de muitas receitas de sabor e aroma enquanto o molho de tomate é usado como condimento, para comer outros pratos
• Pasta de tomate fresca pode ser feita facilmente na cozinha, enquanto o molho de tomate é usado principalmente em garrafas vendidas nos mercados
• Não se pode substituir o molho de tomate pela pasta de tomate sem comprometer o sabor do prato, pois existem muitos tipos de aromatizantes e temperos no molho de tomate
