A principal diferença entre lectinas e oxalatos é que o excesso de lectinas pode causar erupções cutâneas, dores nas articulações e inflamação geral, enquanto oxalatos em excesso pode causar cálculos renais.
Lectinas são proteínas capazes de se ligar a carboidratos e são altamente específicas para grupos de açúcar nas moléculas. Oxalato pode ser descrito como um ânion com a fórmula química C2O42-.
O que são lectinas?
Lectinas são proteínas capazes de se ligar a carboidratos e são altamente específicas para grupos de açúcar nas moléculas. Esta ligação com carboidratos pode causar aglutinação de diferentes células ou precipitação de glicoconjugados e polissacarídeos. Na verdade, um papel importante das lectinas é o reconhecimento de células, carboidratos e proteínas no nível celular e molecular para desempenhar vários papéis no reconhecimento biológico.
Figura 01: Hemaglutinina
Além disso, as lectinas podem mediar a ligação e ligação de bactérias, vírus e fungos em direção ao alvo do desejo. Esses compostos são onipresentes na natureza e podemos encontrá-los em muitas fontes de alimentos, incluindo feijões e grãos que precisam ser cozidos, fermentados ou germinados para a redução do teor de lectina. Algumas lectinas são muito benéficas porque podem promover o crescimento ósseo, mas algumas são toxinas poderosas, por exemplo, ricina.
Alguns monossacarídeos e oligossacarídeos específicos podem desativar as lectinas ligando-se às lectinas em grãos, leguminosas, plantas de erva-moura e laticínios. Essas ligações também podem impedir a ligação aos carboidratos dentro das membranas celulares. Além disso, as lectinas podem ser seletivas porque essas substâncias são muito úteis para analisar o tipo sanguíneo.
O que são Oxalatos?
Oxalato pode ser descrito como um ânion com a fórmula química C2O42-É um dianião porque é uma combinação de duas espécies carregadas que podemos escrever como (COO)22- Podemos abreviar este ião como “boi”. Além disso, pode ocorrer como ânion em compostos iônicos ou como ligante em compostos de coordenação. No entanto, a conversão de oxalato em ácido oxálico é uma reação complicada e passo a passo.
Além disso, a massa molar deste íon é 88 g/mol. Ao considerar a estrutura deste ânion, a geometria pode ser planar ou estrutura escalonada de acordo com a análise cristalográfica de raios-X.
Figura 02: Alimentos Ricos em Cálcio
Os sintomas de alto teor de oxalato na urina incluem dor ao urinar, sangue na urina, dor aguda nas costas ou na parte inferior da barriga, mal-estar no estômago, etc. No entanto, uma dieta rica em cálcio pode ser útil na redução da quantidade de oxalato que está sendo absorvida pelo corpo. Portanto, é menos provável que as pedras se formem no corpo.
Qual é a diferença entre lectinas e oxalatos?
Lectinas e oxalatos são importantes itens dietéticos. A principal diferença entre as lectinas e os oxalatos é que o excesso de lectinas pode causar erupções cutâneas, dores nas articulações e inflamação geral, enquanto o excesso de oxalatos pode causar cálculos renais.
O infográfico abaixo apresenta as diferenças entre lectinas e oxalatos em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Lectinas vs Oxalatos
Lectinas são proteínas capazes de se ligar a carboidratos e são altamente específicas para grupos de açúcar nas moléculas. O oxalato, por outro lado, pode ser descrito como um ânion com a fórmula química C2O42-. A principal diferença entre as lectinas e os oxalatos é que o excesso de lectinas pode causar erupções cutâneas, dores nas articulações e inflamação geral, enquanto o excesso de oxalatos pode causar cálculos renais.
