Qual é a diferença entre alfa e beta galactosidase

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Qual é a diferença entre alfa e beta galactosidase
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Vídeo: Qual é a diferença entre alfa e beta galactosidase

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Vídeo: Uso de enzima beta-galactosidase na indústria de alimentos 2024, Julho
Anonim

A principal diferença entre alfa e beta galactosidase é que a alfa galactosidase é uma enzima responsável por quebrar substratos que contêm resíduos alfa galactosídicos, como glicoesfingolipídios ou glicoproteínas, enquanto a beta-galactosidase é uma enzima responsável por quebrar os beta galactosídeos, como o dissacarídeo lactose, em seus componentes monossacarídeos, glicose e galactose.

Galactosidases são enzimas que catalisam a hidrólise de galactosídeos em monossacarídeos. Eles também são chamados de hidrolases de glicosídeo. As galactosidases têm vários usos, incluindo a produção de prebióticos, remoção de lactose e a biossíntese de produtos transgalactosilados. As galactosidases podem ser classificadas em dois tipos: alfa e beta-galactosidase.

O que é Alfa Galactosidase?

A alfa galactosidase é uma enzima responsável pela quebra de substratos contendo resíduos alfa galactosídicos, como glicoesfingolipídeos ou glicoproteínas. É uma enzima glicosídeo hidrolase que hidrolisa as porções terminais alfa galactosil de glicolipídios e glicoproteínas. Além disso, cliva glicoproteínas, glicolipídios e polissacarídeos. Esta enzima catalisa especialmente a remoção da alfa galactose terminal dos oligossacarídeos. A alfa galactosidase é codificada pelo gene GLA.

Alfa vs Beta Galactosidase em Forma Tabular
Alfa vs Beta Galactosidase em Forma Tabular

Figura 01: Alfa Galactosidase

Duas formas recombinantes de alfa-galactosidase são a agalsidase alfa (DCI) e a agalsidase beta (DCI). Beano é um suplemento que auxilia na flatulência, inchaço abdominal, dor de estômago e estômago distendido. O ingrediente principal do Beano é a forma natural de alfa galactosidase derivada de mofo. Este suplemento é tomado antes de comer alimentos que geralmente causam esses sintomas. Beano quebra e digere carboidratos complexos, como os encontrados em vegetais comuns, incluindo brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas e repolho. Esta droga também pode digerir carboidratos em legumes, incluindo lentilhas, feijões, nozes. No entanto, este medicamento não é eficaz na prevenção de gases causados por dificuldades na digestão da lactose ou da fibra. Além disso, os defeitos na alfa galactosidase humana resultam na doença de Fabry. Esta doença é uma rara desordem de armazenamento lisossomal e esfingolipidose. Esta condição é resultado da falha em catabolizar porções alfa D galactosil glicolipídeos.

O que é Beta Galactosidase?

A beta galactosidase é uma enzima responsável por quebrar os beta galactosídeos, como o dissacarídeo lactose, em seus componentes monossacarídeos – glicose e galactose. É também uma enzima glicosídeo hidrolase que catalisa a hidrólise de beta galactosídeos em monossacarídeos através da quebra de uma ligação glicosídica. Beta galactosídeos são carboidratos contendo galactose onde a ligação glicosídica está acima da molécula de galactose. Gangliosídeo GM1, lactosilceramidas, lactose, etc., são substratos para diferentes beta galactosidases.

Alfa e Beta Galactosidase - Comparação Lado a Lado
Alfa e Beta Galactosidase - Comparação Lado a Lado

Figura 02: Beta Galactosidase

A beta galactosidase é codificada pelo gene GLB1 em humanos. Em E. coli o gene lacZ é o gene estrutural para beta galactosidase. A deficiência de beta galactosidase leva a duas doenças metabólicas de armazenamento: gangliosidose GM1 (GM1) e doença de Morquio B. Estas são doenças autossômicas hereditárias. Além disso, essa enzima é comumente usada em biologia genética e molecular como marcador repórter para monitorar a expressão gênica (triagem azul-branca).

Quais são as semelhanças entre alfa e beta galactosidase?

  • Alfa e beta galactosidase são dois tipos de galactosidases.
  • São hidrolases glicosídicas.
  • São proteínas com propriedades enzimáticas.
  • Ambos são compostos de aminoácidos.
  • Ambas as enzimas catalisam a hidrólise de galactosídeos em monossacarídeos.

Qual é a diferença entre alfa e beta galactosidase?

A alfa galactosidase é uma enzima responsável pela quebra de substratos que contêm resíduos alfa galactosídicos, enquanto a beta galactosidase é uma enzima responsável pela quebra dos beta galactosídeos. Então, esta é a principal diferença entre alfa e beta galactosidase. Além disso, a alfa galactosidase é codificada pelo gene GLA em humanos, enquanto a beta galactosidase é codificada pelo gene GLB1 em humanos.

O infográfico a seguir lista mais diferenças entre alfa e beta galactosidase em forma de tabela para comparação lado a lado.

Resumo – Alfa vs Beta Galactosidase

Galactosidases são hidrolases de glicosídeos que catalisam a hidrólise de galactosídeos em monossacarídeos. Alfa e beta galactosidase são dois tipos de galactosidases. A alfa galactosidase decompõe substratos que contêm resíduos alfa galactosídicos, enquanto a beta galactosidase decompõe os beta galactosídeos, como a lactose dissacarídica, em seus componentes monossacarídeos. Assim, este é o resumo da diferença entre alfa e beta galactosidase.

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