A principal diferença entre o modelo de mosaico fluido e o modelo sanduíche é que o modelo de mosaico fluido afirma que a membrana celular é uma bicamada fosfolipídica fluida na qual as proteínas são parcial ou totalmente incorporadas, enquanto o modelo sanduíche descreve a estrutura da membrana celular como uma camada lipídica entre duas camadas de proteína.
Existem vários modelos que explicam a estrutura da membrana celular. Modelo de mosaico fluido e modelo de sanduíche são dois desses modelos. O modelo de mosaico fluido declara que grandes moléculas de proteínas (glicoproteínas) estão incorporadas na bicamada de fosfolipídios. É o modelo mais preciso da membrana celular. O modelo sanduíche, por outro lado, afirma que uma bicamada fosfolipídica é intercalada entre duas camadas de proteínas. Foi o primeiro modelo a descrever a estrutura da membrana celular.
O que é o Modelo de Mosaico Fluido?
Modelo de mosaico fluido é o modelo mais preciso que explica a estrutura da membrana celular. De acordo com este modelo, as glicoproteínas (grandes moléculas de proteína) são incorporadas parcial ou completamente na bicamada fosfolipídica. Este modelo também inclui proteínas integrais e periféricas. A natureza de mosaico da membrana celular é principalmente devido à distribuição homogênea de proteínas na bicamada lipídica. Além de fosfolipídios e proteínas, existem moléculas de carboidratos na superfície externa da membrana celular. Eles são encontrados ligados a proteínas (formando glicoproteínas) ou a lipídios (formando glicolipídios). Existem moléculas de colesterol também.
Figura 01: Modelo de Mosaico Fluido
Em resumo, o modelo de mosaico fluido identifica a membrana celular como um mosaico de fosfolipídios, colesterol, proteínas e carboidratos. G. L. Nicholson e S. L. Singer propôs o modelo de mosaico fluido em 1972.
O que é Modelo Sanduíche?
Modelo sanduíche é o primeiro modelo que explica a estrutura da membrana celular. Este modelo foi proposto em 1935 por Hugh Davson e James Danielli. Ele afirma que a camada lipídica é imprensada entre duas camadas de proteína. Em palavras simples, descreve que a bicamada fosfolipídica fica entre duas camadas de proteínas globulares.
Figura 02: Modelo Sanduíche
De acordo com o modelo sanduíche, a membrana celular é trilaminar e lipoproteica. Existem duas camadas de proteínas; uma voltada para o interior da cela e outra voltada para o meio externo. Assim, as proteínas não atravessam a bicamada lipídica de acordo com o modelo sanduíche.
Quais são as semelhanças entre o modelo de mosaico fluido e o modelo sanduíche?
- Modelo de mosaico fluido e o modelo de sanduíche são dois modelos diferentes que descrevem a estrutura da membrana celular.
- Estes modelos tentaram descrever as posições das proteínas na membrana celular.
- Ambos mencionam a presença de glicoproteínas e bicamada fosfolipídica.
Qual é a diferença entre o modelo de mosaico fluido e o modelo de sanduíche?
Modelo de mosaico fluido é o modelo que afirma que grandes moléculas de proteína são incorporadas parcial ou completamente dentro da bicamada lipídica, enquanto o modelo sanduíche descreve a estrutura da membrana celular como uma camada lipídica entre duas camadas de proteína. Portanto, esta é a principal diferença entre o modelo de mosaico fluido e o modelo sanduíche. De acordo com o modelo de mosaico fluido, as proteínas são incorporadas parcial ou completamente. Em contraste, de acordo com o modelo sanduíche, existem duas camadas de proteínas, e as camadas de proteínas revestem a superfície externa. G. L. Nicholson e S. L. Singer propôs o modelo de mosaico fluido em 1972, enquanto Hugh Davson e James Danielli propuseram o modelo sanduíche em 1935.
O infográfico abaixo compara os dois modelos e lista as diferenças entre o modelo de mosaico fluido e o modelo sanduíche.
Resumo – Modelo Mosaico Fluido vs Modelo Sanduíche
O modelo de mosaico fluido descreve a membrana plasmática como um mosaico de fosfolipídios, colesterol, proteínas e carboidratos. Também descreve como as proteínas são parcial ou completamente incorporadas na bicamada fosfolipídica. Este é o modelo mais preciso que explica a estrutura da membrana celular. O modelo sanduíche é o primeiro modelo que descreveu a membrana celular. De acordo com o modelo sanduíche, a bicamada fosfolipídica é intercalada entre duas camadas de proteína. De acordo com o modelo sanduíche, as proteínas não atravessam a membrana. Assim, este é o resumo da diferença entre o modelo de mosaico fluido e o modelo de sanduíche.
