A principal diferença entre álcool etílico e álcool isopropílico é que o álcool etílico é um álcool primário, enquanto o álcool isopropílico é um álcool secundário.
O álcool etílico e o álcool isopropílico são compostos alcoólicos, pois possuem um grupo –OH. Estes são os álcoois menores da série com dois ou três carbonos. O grupo OH está ligado a um carbono hibridizado sp3. Ambos são líquidos polares e têm a capacidade de formar ligações de hidrogênio. Portanto, ambos os compostos têm propriedades físicas e químicas semelhantes, juntamente com algumas diferenças.
O que é álcool etílico?
Álcool etílico é o que conhecemos comumente como etanol. O etanol é um álcool simples com a fórmula molecular de C2H5OH. É um líquido límpido e incolor com odor característico. Além disso, este composto é um líquido inflamável. Seu ponto de fusão é -114,1oC e ponto de ebulição é 78,5oC. O etanol é polar devido à diferença de eletronegatividade entre o oxigênio e o hidrogênio no grupo –OH. Além disso, devido ao grupo –OH, pode formar ligações de hidrogênio.
Figura 1: Bebida Alcoólica
O álcool etílico é muito útil como bebida. De acordo com a porcentagem de etanol, existem diferentes tipos de bebidas como vinho, cerveja, uísque, aguardente, arrack, etc. O etanol pode ser facilmente obtido pelo processo de fermentação do açúcar utilizando a enzima zimase. A enzima está naturalmente presente na levedura; assim, na respiração anaeróbica, a levedura pode produzir etanol. Além disso, esse etanol é tóxico para o organismo e é convertido em acetaldeído no fígado, que também é tóxico. Além disso, é útil como antisséptico para limpar superfícies removendo microorganismos. Além disso, podemos usá-lo como combustível e aditivo de combustível em veículos. O álcool etílico é miscível com água e também serve como um bom solvente.
O que é álcool isopropílico?
O álcool isopropílico, também conhecido como 2-propanol, tem a mesma fórmula molecular do propanol. Seu peso molecular é de cerca de 60 g mol-1. A fórmula molecular é C3H8O. Portanto, o álcool isopropílico é um isômero do propanol. O grupo hidroxila desta molécula está ligado ao segundo átomo de carbono na cadeia de carbono. Portanto, este é um álcool secundário.
Figura 2: Estrutura Química do Álcool Isopropílico em um Modelo Ball-Stick
Além disso, o ponto de fusão do álcool isopropílico é -88oC, e o ponto de ebulição é 83oC. É miscível com água e estável em condições normais. Este é um líquido incolor, claro e inflamável. Por ser um álcool secundário, ele sofre todas as reações típicas de um álcool secundário. Além disso, oxida violentamente para produzir acetona. Quanto ao uso, este álcool é útil como solvente e usado em produtos farmacêuticos, produtos domésticos e produtos de higiene pessoal. Também podemos usá-lo para fazer outros produtos químicos.
Qual é a diferença entre álcool etílico e álcool isopropílico?
Álcool etílico é etanol e álcool isopropílico é 2-propanol. Estes são pequenos compostos alcoólicos. A principal diferença entre o álcool etílico e o álcool isopropílico é que o álcool etílico é um álcool primário, enquanto o álcool isopropílico é um álcool secundário. Além disso, uma diferença importante entre o álcool etílico e o álcool isopropílico é que o álcool etílico tem dois carbonos enquanto o álcool isopropílico tem três carbonos.
Ao considerar a nomenclatura desses compostos, na nomenclatura do álcool etílico, o carbono com grupo –OH fica em primeiro lugar. Na nomenclatura isopropílica, o carbono com o grupo -OH fica com o número dois. Além disso, quando o álcool isopropílico é oxidado, a acetona é produzida. No entanto, um aldeído é produzido a partir da oxidação do álcool etílico. Além disso, uma outra diferença significativa entre o álcool etílico e o álcool isopropílico é que o álcool etílico é adequado para beber, mas o álcool isopropílico não é. Na verdade, o consumo de álcool isopropílico pode ser tóxico.
Resumo – Álcool Etílico vs Álcool Isopropílico
Álcool etílico e álcool isopropílico são dois tipos diferentes de compostos alcoólicos; eles são os menores álcoois que vêm depois do metanol. A principal diferença entre álcool etílico e álcool isopropílico é que o álcool etílico é um álcool primário, enquanto o álcool isopropílico é um álcool secundário.
