A principal diferença entre lipídios simples e complexos é que os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos com álcoois e não carregam outras moléculas, enquanto os lipídios complexos são ácidos graxos com álcoois e outras moléculas, como fosfatos, bases nitrogenadas, etc.
Os lipídios são uma das moléculas orgânicas presentes nos organismos vivos. São insolúveis em água, mas solúveis em éter, álcool e clorofórmio. Além disso, a molécula lipídica é constituída por uma cadeia de ácidos graxos e uma molécula de glicerol. No entanto, esta cadeia de ácidos graxos pode ou não conter ligações duplas entre as moléculas de carbono. Com base nisso, existem dois tipos de lipídios como lipídios saturados e lipídios insaturados. Da mesma forma, os lípidos podem ser lípidos simples, lípidos complexos ou lípidos derivados. Os lipídios simples contêm ácidos graxos com glicerol, enquanto os lipídios compostos ou complexos contêm outros grupos, como fosfatos, base nitrogenada, carboidrato, proteína, etc. O objetivo principal deste artigo é destacar a diferença entre lipídios simples e complexos.
O que são Lipídios Simples?
Os lipídios simples são ésteres de ácidos graxos e gliceróis ou álcoois. Eles não carregam outras substâncias, ao contrário dos lipídios complexos. Existem dois tipos de lipídios simples como gorduras/óleos e ceras.
Figura 01: Gordura
Gorduras ou óleos são ésteres de ácidos graxos com gliceróis, enquanto ceras são ésteres de ácidos graxos com álcoois. Eles são um grupo heterogêneo de compostos apolares. São solúveis apenas em solventes orgânicos apolares, como clorofórmio e benzeno.
O que são Lipídios Complexos?
Os lipídios complexos ou lipídios compostos são outro grupo de lipídios composto por ácidos graxos, álcoois e outros grupos como fosfato, bases nitrogenadas, proteínas, carboidratos, etc. Com base no grupo presente no lipídio complexo, eles são diferentes tipos como fosfolipídios, glicolipídios, lipoproteínas, sulfolipídios, aminolipídios, lipopolissacarídeos, etc.
Figura 02: Lipídio Complexo – Fosfolipídio
Fosfolipídios contêm ácidos graxos, álcoois e ácido fosfórico. Glicerofosfolipídios e Fosfosfolipídios são dois tipos de fosfolipídios. Os glicolipídios contêm carboidratos, enquanto as lipoproteínas contêm proteínas como as outras moléculas. LDL e HDL são dois tipos de lipoproteínas, enquanto os glicoesfingolipídios são um tipo de glicolipídios.
Quais são as semelhanças entre lipídios simples e complexos?
- Lípidos simples e complexos são dois tipos de lípidos.
- Ambos os tipos são insolúveis em água.
- Além disso, ambos são solúveis em éter, clorofórmio e álcoois.
- Além disso, eles contêm ácidos graxos.
Qual é a diferença entre lipídios simples e complexos?
Lípidos simples e lípidos complexos são dois tipos de lípidos. Os lipídios simples não contêm outros grupos, enquanto os lipídios complexos contêm outros grupos, como base nitrogenada, fosfatos, carboidratos, proteínas, etc. Assim, podemos considerar isso como a principal diferença entre lipídios simples e complexos. Gorduras, óleos e ceras são alguns exemplos de lipídios simples, enquanto fosfolipídios, glicolipídios, lipoproteínas e lipopolissacarídeos são alguns exemplos de lipídios complexos.
O infográfico abaixo explica a diferença entre lipídios simples e complexos comparativamente.
Resumo – Lipídios Simples vs Complexos
Os lipídios são importantes compostos orgânicos encontrados nas células vivas. Eles são importantes como fontes de energia também. Além disso, a molécula lipídica tem dois componentes principais: são a cadeia de ácidos graxos e uma molécula de glicerol. Os lipídios que contêm apenas esses grupos são lipídios simples. Gorduras, óleos e ceras são lipídios simples. No entanto, alguns lipídios contêm vários outros grupos ligados à molécula lipídica. São lipídios complexos. Fosfatos, bases nitrogenadas, proteínas, carboidratos são alguns exemplos desses outros grupos. Além disso, fosfolipídios, lipoproteínas, glicolipídios, lipopolissacarídeos são lipídios complexos. Assim, este é um resumo da diferença entre lipídios simples e complexos.
