A principal diferença entre absorção e assimilação é que a absorção é o processo de levar as moléculas simples digeridas para a corrente sanguínea/linfa das vilosidades e microvilosidades intestinais, enquanto a assimilação é o processo de sintetizar novos compostos a partir das moléculas absorvidas.
Humanos são heterótrofos. Assim, eles utilizam alimentos carbônicos sintetizados por organismos autotróficos. A nutrição heterotrófica constitui cinco processos sequenciais. Eles são ingestão, digestão, absorção, assimilação e ejeção. Aqui, o sistema digestivo e seus órgãos de coordenação desempenham um papel importante na realização das etapas acima. Além disso, existem certas variações e adaptações específicas ao longo do canal alimentar para facilitar as diferentes etapas da nutrição heterotrófica.
O que é Absorção?
Absorção é o processo de levar as moléculas simples digeridas para a corrente sanguínea/linfa através das vilosidades e microvilosidades intestinais. Assim, a absorção ocorre no intestino delgado. Os alimentos ingeridos por via oral sofrem digestão mecânica e química. Da mesma forma, isso ocorre em diferentes locais do trato digestivo. A digestão mecânica ocorre principalmente na cavidade bucal devido à trituração dos alimentos pelos dentes e mistura dos mesmos pela língua. Junto com a digestão mecânica, a digestão química também começa na boca. Aqui, os carboidratos são parcialmente digeridos devido à ação da enzima ptialina. Da mesma forma, através da série de reações enzimáticas que ocorrem na digestão, as macromoléculas se decompõem em moléculas simples para facilitar a absorção.
Figura 01: Absorção
A absorção ocorre no intestino delgado. Ele é projetado para maximizar sua área de superfície dobrando-se em vilosidades e microvilosidades. E, essa estrutura facilita a absorção de moléculas simples, como aminoácidos, ácidos graxos, monossacarídeos, etc. Então, as moléculas absorvidas passam para a corrente sanguínea ou linfa através dos vasos sanguíneos presentes abaixo das vilosidades e microvilosidades. O sistema linfático absorve apenas ácidos graxos e moléculas de colesterol que mais tarde voltam para a corrente sanguínea. A absorção ocorre por meio de transporte ativo e passivo.
O que é Assimilação?
Assimilação é o processo de sintetizar novos compostos a partir das moléculas absorvidas do intestino delgado. Uma vez que as moléculas são absorvidas na corrente sanguínea, elas são transportadas e distribuídas para todas as células do corpo. Portanto, a assimilação envolve a conversão e integração dessas moléculas com os tecidos vivos. Também poderia ser denominado como o desenvolvimento de macromoléculas através de moléculas simples absorvidas.
Figura 02: Assimilação
Além disso, a assimilação ocorre principalmente no fígado. Sintetiza componentes essenciais, como enzimas, hormônios, ácidos nucléicos, etc. Portanto, a assimilação é um processo importante para manter as atividades celulares em condições ideais.
Quais são as semelhanças entre absorção e assimilação?
- A absorção e a assimilação são etapas da nutrição heterotrófica.
- Para produzir macromoléculas essenciais, a absorção deve ocorrer antes da assimilação.
- Além disso, ambos os processos ocorrem dentro do nosso corpo.
Qual é a diferença entre absorção e assimilação?
Absorção é o processo de levar moléculas simples, que são produzidas como resultado da digestão para o corpo (corrente sanguínea/linfa) da cavidade intestinal. Por outro lado, a assimilação é o processo de fazer novos compostos a partir das moléculas absorvidas, que são necessários para o funcionamento normal das células ou para a produção de energia. Assim, esta é a principal diferença entre absorção e assimilação. Ao considerar os locais onde ocorrem, a absorção ocorre principalmente no intestino delgado enquanto a assimilação ocorre no fígado. Portanto, esta é outra diferença entre absorção e assimilação.
Além disso, durante a absorção, os nutrientes são adicionados à corrente sanguínea, mas, durante a assimilação, as moléculas são retiradas da corrente sanguínea por diferentes células. Assim, é também uma diferença entre absorção e assimilação.
Resumo – Absorção vs Assimilação
A absorção e assimilação são etapas da nutrição heterotrófica. A principal diferença entre absorção e assimilação é que a absorção é o processo de levar moléculas simples digeridas para a corrente sanguínea/linfa através das vilosidades e microvilosidades intestinais, enquanto a assimilação é o processo de sintetizar novos compostos a partir das moléculas absorvidas. Além disso, a absorção ocorre via transporte ativo e passivo e ocorre principalmente no intestino delgado. Por outro lado, a assimilação ocorre principalmente no fígado. Além disso, ajuda no crescimento e desenvolvimento celular, bem como na produção de novas células. Este é o resumo da diferença entre absorção e assimilação.
