Key Difference – Substrato vs Produto
A principal diferença entre substrato e produto é que o substrato é o material inicial de uma reação química, enquanto o produto é o composto obtido após a conclusão da reação.
Os termos substrato e produto são usados em reações espontâneas e em reações sobre as quais uma enzima atua como catalisador. O substrato é o composto sobre o qual a enzima atua. O produto é o composto obtido quando a reação se completa.
O que é um substrato?
Substrato é o material de partida em uma reação química. Substrato é o composto que está sendo modificado ou sofre rearranjo durante uma reação química. Para reações bioquímicas, o substrato é o composto sobre o qual uma enzima atua. A concentração de substrato muda com o tempo de progressão de uma reação química; a concentração do substrato diminui. Pode haver um ou mais substratos envolvidos em uma reação.
Figura 01: Substrato e Produto em uma Reação Bioquímica
Ao considerar as reações bioquímicas, o substrato se liga à enzima. O substrato fica ligado aos locais da enzima conhecidos como sítios ativos. Em seguida, forma-se um complexo substrato-enzima. A reação ocorre na enzima. Os produtos da reação são liberados do sítio ativo posteriormente.
O que é um Produto?
Produto é o composto obtido ao final de uma reação química. Produto é o resultado de uma reação. Pode haver um ou mais produtos obtidos de uma reação química. Os materiais de partida da reação são conhecidos como reagentes ou substratos. Rearranjos, formações de ligação ou quebra de ligação podem ocorrer durante uma reação química para dar um produto.
Figura 02: Diagrama de Energia para uma Reação que dá C como Produto
Ao escrever uma equação para a reação, uma seta é usada para mostrar a direção da reação. Lá, os produtos são mostrados no lado direito (para o qual a ponta da seta está apontada) enquanto os reagentes estão no lado esquerdo. Ex: uma reação entre A e B dá C e D como produtos. Então é escrito da seguinte forma.
A + B → C + D
Os produtos dados de uma determinada reação química podem ser produtos principais ou produtos secundários. O produto principal é o produto que é dado em uma porcentagem maior do que outros produtos. Os produtos menores também são conhecidos como subprodutos. Às vezes, a composição química do reagente e do produto é semelhante, apenas a fase da matéria é diferente.
Qual é a diferença entre substrato e produto?
Substrato vs Produto |
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| Substrato é o material de partida para uma reação química. | Produto é o composto obtido ao final de uma reação química. |
| Posição em uma Equação Química | |
| Substratos são dados no lado direito da equação química. | Os produtos são dados no lado esquerdo da equação química. |
| Início da Reação | |
| A reação química começa com uma alta concentração de substrato. | Não há produtos no início da reação química. |
| Progressão da Reação | |
| A concentração do substrato diminui com a progressão da reação. | A concentração do produto aumenta com a progressão da reação. |
| Fim da Reação | |
| Não há nenhum ou menos número de substratos no final da reação. | Há um grande número de produtos no final da reação. |
Resumo – Substrato vs Produto
Substratos e produtos são encontrados em misturas de reação. Os substratos são o material de partida da reação, enquanto os produtos podem ser obtidos no final da reação. A diferença entre substrato e produto é que o substrato é o material de partida de uma reação química, enquanto o produto é o composto obtido após a conclusão da reação.
