Diferença chave – Enzima vs Coenzima
As reações químicas convertem um ou mais substratos em produtos. Essas reações são catalisadas por proteínas especiais chamadas enzimas. As enzimas atuam como um catalisador para a maioria das reações sem serem consumidas. As enzimas são feitas de aminoácidos e possuem sequências de aminoácidos únicas compostas por 20 aminoácidos diferentes. As enzimas são suportadas por pequenas moléculas orgânicas não proteicas chamadas cofatores. As coenzimas são um tipo de cofatores que ajudam as enzimas a realizar a catálise. A principal diferença entre enzima e coenzima é que a enzima é uma proteína que catalisa as reações bioquímicas, enquanto a coenzima é uma molécula orgânica não proteica que ajuda as enzimas a ativar e catalisar as reações químicas. As enzimas são macromoléculas enquanto as coenzimas são moléculas pequenas.
O que é uma Enzima?
Enzimas são catalisadores biológicos de células vivas. São proteínas compostas de centenas a milhões de aminoácidos unidos como pérolas em um fio. Cada enzima tem uma sequência de aminoácidos única e é determinada por um gene específico. As enzimas aceleram quase todas as reações bioquímicas nos organismos vivos. As enzimas influenciam apenas a velocidade da reação, e sua presença é essencial para iniciar a conversão química porque a energia de ativação da reação é reduzida pelas enzimas. As enzimas alteram a velocidade da reação sem serem consumidas ou sem alterar a estrutura química. A mesma enzima pode catalisar a conversão de mais e mais substratos em produtos, mostrando a capacidade de catalisar a mesma reação repetidamente.
As enzimas são altamente específicas. Uma determinada enzima se liga a um substrato específico e catalisa uma reação específica. A especificidade da enzima é causada pela forma da enzima. Cada enzima tem um sítio ativo com uma forma específica e grupos funcionais para ligação específica. Apenas o substrato específico corresponderá à forma do sítio ativo e se ligará a ele. A especificidade da ligação do substrato enzimático pode ser explicada por duas hipóteses denominadas hipótese de bloqueio e chave e hipótese de ajuste induzido. A hipótese de fechadura e chave indica que a correspondência entre enzima e substrato é específica semelhante a uma fechadura e uma chave. A hipótese de ajuste induzido diz que a forma do sítio ativo pode mudar para se ajustar à forma do substrato específico semelhante às luvas que se encaixam na mão.
As reações enzimáticas são afetadas por vários fatores, como pH, temperatura, etc. Cada enzima tem um valor de temperatura e um valor de pH ótimos para funcionar de forma eficiente. As enzimas também interagem com cofatores não proteicos, como grupos prostéticos, coenzimas, ativadores, etc. para catalisar reações bioquímicas. As enzimas podem ser destruídas em alta temperatura ou por alta acidez ou alcalinidade porque são proteínas.
Figura 01: Modelo de ajuste induzido da atividade enzimática.
O que é uma Coenzima?
As reações químicas são auxiliadas por moléculas não proteicas chamadas cofatores. Os cofatores ajudam as enzimas a catalisar reações químicas. Existem diferentes tipos de cofatores e as coenzimas são um tipo entre eles. A coenzima é uma molécula orgânica que se combina com um complexo de substrato enzimático e auxilia o processo de catálise da reação. Eles também são conhecidos como moléculas auxiliares. Eles são compostos de vitaminas ou derivados de vitaminas. Portanto, as dietas devem conter vitaminas que fornecem coenzimas essenciais para as reações bioquímicas.
Coenzimas podem se ligar ao sítio ativo da enzima. Eles se ligam frouxamente à enzima e auxiliam a reação química fornecendo grupos funcionais necessários para a reação ou alterando a conformação estrutural da enzima. Portanto, a ligação do substrato torna-se fácil e a reação se dirige aos produtos. Algumas coenzimas atuam como substratos secundários e se alteram quimicamente ao final da reação, ao contrário das enzimas.
Coenzimas não podem catalisar uma reação química sem uma enzima. Eles ajudam as enzimas a se tornarem ativas e realizarem suas funções. Uma vez que a coenzima se liga à apoenzima, a enzima se torna uma forma ativa da enzima chamada holoenzima e inicia a reação.
Exemplos de coenzimas são trifosfato de adenosina (ATP), dinucleotídeo de nicotinamida adenina (NAD), dinucleotídeo de flavina adenina (FAD), coenzima A, vitaminas B1, B2 e B6, etc.
Figura 02: Ligação do cofator com uma apoenzima
Qual é a diferença entre Enzima e Coenzima?
Enzima vs Coenzima |
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| Enzimas são catalisadores biológicos que aceleram reações químicas. | Coenzimas são moléculas orgânicas que ajudam as enzimas a catalisar as reações químicas. |
| Tipo Molecular | |
| Todas as enzimas são proteínas. | Coenzimas não são proteínas. |
| Alteração devido a Reações | |
| As enzimas não são alteradas devido à reação química. | Coenzimas são alteradas quimicamente como resultado da reação. |
| Especificidade | |
| As enzimas são específicas. | Coenzimas não são específicas. |
| Tamanho | |
| As enzimas são moléculas maiores. | Coenzimas são moléculas menores. |
| Exemplos | |
| Amilase, proteinase e quinase são exemplos de enzimas. | NAD, ATP, coenzima A e FAD são exemplos de coenzimas. |
Resumo – Enzima vs Coenzima
Enzimas catalisam reações químicas. As coenzimas ajudam as enzimas a catalisar a reação ativando enzimas e fornecendo grupos funcionais. Enzimas são proteínas compostas por aminoácidos. Coenzimas não são proteínas. Eles são derivados principalmente de vitaminas. Esta é a diferença entre enzimas e coenzimas.
