Diferença chave – Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortilhas, um grampo em pratos mexicanos, funcionam como a base perfeita para uma variedade de recheios. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco são pratos populares mexicanos ou Mex-Tex que podem ser feitos com tortilhas. A principal diferença entre Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco está no recheio, no tipo de tortilha usada e no método de preparação. Burritos e Chimichangas são feitos com tortilhas de trigo, enquanto as enchiladas são feitas com tortilhas de milho. Os tacos podem ser feitos com tortilhas de trigo e milho, enquanto fajita se refere ao corte de carne que é consumido com tortilhas.
O que é Burrito?
Burrito é uma grande tortilha de farinha de trigo com recheio. A tortilha é geralmente enrolada em torno do recheio, em forma de cilindro fechado. Às vezes, é levemente cozido no vapor ou grelhado para torná-lo macio e flexível, permitindo que ele adira a si mesmo quando embrulhado.
Tradicionalmente, os recheios de burrito continham apenas carne e feijão frito, mas hoje em dia os burritos podem incluir vários ingredientes, como arroz ao estilo mexicano ou arroz simples, feijão/feijão frito, salsa, alface, queijo, carne, guacamole, creme de leite e vários vegetais. Burritos vêm em tamanhos diferentes também.
O que é Chimichanga?
Chimichanga é um burrito frito que é popular na culinária Tex-Mex. É feito enchendo a tortilha com uma variedade de ingredientes, dobrando-a em um pacote retangular e fritando-a. Os recheios de chimichanga contêm principalmente arroz, queijo, adobada (carne marinada), machaca (carne seca), carne seca ou frango desfiado. Pode ser acompanhado com guacamole, salsa, sour cream e/ou queijo.
O que é Enchilada?
Enchilada é uma tortilha de milho enrolada em um recheio e coberta com molho de pimenta. O recheio de enchiladas pode incluir uma variedade de ingredientes, incluindo carne, feijão, batata, queijo, legumes ou uma combinação deles.
O que é Fajita?
Fajita é um prato popular na culinária Tex-Mex. Fajita geralmente se refere a qualquer carne grelhada que geralmente é servida com taco na farinha ou tortilla de milho. A diferença entre fajita e o resto dos pratos discutidos aqui é que fajita se refere especificamente à carne, não ao envoltório.
Este termo foi originalmente usado para se referir a um corte de carne bovina. Como os cortes bovinos não eram muito macios, eram marinados em molhos condimentados, grelhados e servidos com molhos picantes. Hoje fajita refere-se a frango, cordeiro, porto, camarão e outras carnes. Nos restaurantes, a fajita é cozida com pimentão e cebola. Creme de leite, queijo, tomate, alface picada, guacamole, salsa e pico de gallo são alguns condimentos populares.
O que é Taco?
Um taco é uma tortilha de milho ou trigo dobrada em torno de um recheio. O recheio pode incluir uma variedade de ingredientes, incluindo frango, carne bovina, carne de porco, frutos do mar, legumes e queijo. Pode ser acompanhado por guarnições como salsa, guacamole, tomate, cebola, coentro (coentro) e alface. Existem muitas variedades de tacos.
Qual é a diferença entre Burrito Chimichanga Enchilada Fajita e Taco?
Descrição:
Burrito é uma grande tortilha de farinha de trigo enrolada em um recheio.
Chimichanga é um burrito frito.
Enchilada é uma tortilha de milho enrolada em um recheio e coberta com molho de pimenta
Fajita refere-se a qualquer carne grelhada que geralmente é servida com tortilhas.
Taco é uma tortilha de milho ou trigo enrolada em um recheio.
Tipo de Tortilha:
Burritos são feitos com uma tortilha de trigo.
Chimichangas são feitas com tortilhas de trigo.
Enchiladas são feitas com tortilhas de milho.
Fajita pode ser comida com tortilhas.
Tacos são feitos com tortilhas de milho ou trigo.
Cortesia da imagem: “Breakfast burritos” Por jeffreyw – Mmm… o café da manhã é servido- Enviado por Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia “Mmm… Burritos de porco frito e cheddar” jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr “Vegan Enchiladas (4023917617)” Por Kari Sullivan de Austin, TX – Enchiladas no café da manhã (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia “Beef Fajitas Costa Rica” Por Eric T Gunther – Trabalho próprio (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia “001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” Por Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
