Brandy vs Cognac
Se você é um conhecedor, ou se consome bebidas alcoólicas, pode facilmente encontrar a diferença entre um conhaque e um conhaque. Mas, se você é abstêmio, as palavras conhaque e conhaque provavelmente não significam nada para você. No entanto, tecnicamente falando, um conhaque é um tipo de conhaque em si. Há muitos que permanecem confusos porque o conhaque da marca se tornou tão popular que ameaça ser identificado por conta própria, além do conhaque, o que é. Isso é semelhante ao caso da Hoover nos EUA, onde se tornou tão popular que a marca se tornou sinônimo de aspirador de pó. Vamos descobrir as diferenças, se houver, entre conhaque e conhaque.
O que é Brandy?
Brandy é um vinho destilado. Antes de entrarmos em detalhes sobre o conhaque, é uma história interessante saber um pouco sobre o conhaque. No século 16, havia um estrondoso negócio de vinho acontecendo entre a França e a Holanda. No entanto, era muito caro, pois havia espaço limitado em navios de carga, pois eram principalmente navios de guerra. O envio de barris cheios de vinho provou ser extremamente caro para os comerciantes. Um comandante de navio holandês teve uma ideia brilhante. Ele queimou o vinho e o concentrou removendo a maior parte da água. Esta alma do vinho permitiu-lhe transportar mais no mesmo espaço. Surpreendentemente, os holandeses gostaram tanto do sabor desse vinho queimado que insistiram para que ele não voltasse a colocar água nele. Foi assim que a bebida se popularizou, e mais tarde ficou conhecida como aguardente ou vinho queimado.
Embora o conhaque também seja feito em áreas fora do conhaque, o que é preparado fora é chamado de conhaque e não de conhaque. Brandy vem em diferentes versões. Alguns tipos de conhaque são envelhecidos por um período mais longo e são caros. Ao mesmo tempo, existem tipos de aguardente que são mais baratos, pois não são envelhecidos há mais tempo.
O que é conhaque?
Conhaque é um tipo de aguardente, que é um nome genérico para vinho queimado. Cognac é uma área na França onde este conhaque em particular é feito e se tornou popular em todas as partes do mundo por causa de seu sabor e aroma ricos. Pode ser, tem a ver com o solo fértil da região ou com o método de processamento da aguardente. O conhaque é essencialmente uma aguardente que é destilada do vinho e envelhecida em barris de madeira por um período mínimo de dois anos. Este tipo de aguardente segue um processo de fabricação especial. O vinho obtido das uvas é destilado duas vezes em potes de cobre. Então esse líquido é deixado envelhecer pelo menos dois anos em barris de carvalho. Você não está errado se chamar um conhaque de conhaque, mas lembre-se de que nem todo conhaque é conhaque, e apenas o produzido na região francesa de Cognac é chamado de conhaque.
Qual é a diferença entre Brandy e Cognac?
Origem das Palavras:
• Brandy é uma palavra corrompida que vem do holandês brandjiwin que significa literalmente vinho queimado.
• Cognac é uma área na França, que é famosa por seu brandy que também é chamado de Cognac.
Conexão ao Wine:
• Conhaque é feito destilando vinho.
• Conhaque é um tipo especial de conhaque, pois também é feito por destilação de vinho.
Nomeação:
• O conhaque produzido em qualquer lugar do mundo é conhecido como conhaque.
• O nome Cognac é dado ao conhaque que é produzido apenas na região de Cognac da França.
Processo de Destilação:
• O conhaque é feito aquecendo o vinho e extraindo o álcool do vinho.
• Conhaque é vinho destilado duas vezes em potes de cobre.
Envelhecimento:
• O conhaque pode envelhecer quantos anos você quiser. Você também pode usá-lo sem envelhecer.
• O conhaque geralmente é envelhecido pelo menos dois anos antes do uso.
Preço:
• Você pode ter uma versão mais barata de conhaque ou uma versão cara. O preço depende do envelhecimento.
• O conhaque geralmente é mais caro que o conhaque, pois é um tipo de bebida controlada.
Então, aguardente é um vinho destilado. Cognac é um tipo de conhaque que vem da região de Cognac da França. Geralmente, por ser um tipo de licor controlado, o conhaque é mais caro que o conhaque.
