Abóbora vs Purê de Abóbora
A abóbora é um vegetal que é uma delícia na hora de assar, pois é utilizada em muitas receitas e pratos sejam pães, bolos ou até mesmo tortas. Quando você vai a uma mercearia, encontra abóbora enlatada, mas ao lado deste produto também há purê de abóbora enlatado deixando você confuso e interessado em saber se existe alguma diferença entre abóbora e purê de abóbora e se um pode ser substituído pelo outro. Vamos descobrir neste artigo.
Abóbora
Abóbora é vendida como abóbora de pacote sólido em latas, em mercearias e é usada pelas pessoas para assar muitas receitas diferentes. Também está disponível como recheio de torta de abóbora, que tem muitos outros aditivos. A abóbora é uma potência de nutrientes e se você usá-la fresca ou enlatada não faz diferença no conteúdo nutricional da receita que você está fazendo.
Purê de Abóbora
Purê de abóbora é a polpa da abóbora fresca que foi amassada, cozida e depois escorrida para fazer o purê.
Abóbora vs Purê de Abóbora
Embora tanto a abóbora enlatada quanto o purê de abóbora contenham a mesma carne do mesmo vegetal, a diferença está na água extra que existe no caso do purê de abóbora.
Você pode facilmente usar um no lugar do outro enquanto faz uma receita que requer um dos dois tipos de abóbora, mas não o recheio de torta de abóbora, que tem muitos outros aditivos.
Você pode precisar coar o purê de abóbora por algumas horas se quiser o mesmo sabor na sua receita.
Às vezes a diferença entre purê de abóbora e abóbora é a do sal, pois o purê é sempre sem sal.
