Ar livre vs Orgânico
As pessoas se tornaram muito preocupadas com a saúde e também não querem fazer parte da crueldade cometida contra os animais, especialmente aqueles que são abatidos para obter carne. Essa consciência deu origem a termos como Free Range e Organic que se aplicam a ovos e carnes obtidos de animais. Os dois termos muitas vezes podem ser confusos para as pessoas comuns, pois elas não podem decidir entre produtos com o rótulo free range e aqueles rotulados como orgânicos. Este artigo tenta destacar as diferenças entre rótulos ao ar livre e orgânicos.
Orgânico
Nesta era de tantas doenças e níveis crescentes de poluição, é natural que as pessoas se sintam atraídas por alimentos cultivados organicamente. O termo também está sendo aplicado a animais criados de maneira natural, e os ovos obtidos de galinhas criadas organicamente são rotulados como orgânicos. Mais e mais pessoas hoje estão se voltando para ovos e carne orgânicos na esperança de comer alimentos de melhor qualidade e não contaminados de forma alguma. O objetivo da agricultura orgânica é fornecer aos animais alimentos naturais e proporcionar-lhes um ambiente natural para crescer e viver o máximo possível. Para serem chamadas de orgânicas, as aves não devem ser alimentadas com alimentos que contenham antibióticos. Sua alimentação também não deve conter hormônios de crescimento. Os padrões para o rótulo orgânico são diferentes em diferentes países e também nos EUA e na UE.
Criação Livre
Frango caipira, como o nome indica, refere-se a aves criadas em um ambiente natural que não impõe restrições para eles. Embora seja literalmente impossível criar galinhas para permitir que elas andem livremente, a cerca é feita de forma que as galinhas tenham uma grande área para se mover e não sintam nenhuma restrição imposta ao seu comportamento. As galinhas são criadas em galpões, mas podem passear durante o dia. Free range é um rótulo que basicamente informa ao consumidor que a carne ou os ovos foram obtidos do animal que teve acesso ao ar livre e não foi criado de forma desumana. No entanto, o rótulo não informa com que frequência os animais tiveram acesso ao ar livre. Também não fala sobre a duração pela qual o animal poderia vagar livremente. O consumidor também não sabe o tamanho da área que foi fornecida ao ar livre para os animais passearem.
Qual é a diferença entre Free Range e Organic?
• Orgânico é um termo que se aplica a aves domésticas que foram criadas de maneira humana e receberam alimentos naturais que não contêm antibióticos e hormônios de crescimento.
• Ao ar livre é um termo que se aplica a aves de capoeira que tiveram acesso ao ar livre, em vez de ficarem confinados em galpões internos.
• Os animais orgânicos incluem animais criados ao ar livre, mas nem todos os animais criados ao ar livre são criados organicamente.
• Não há padrões estabelecidos para animais ao ar livre e não há como saber por quanto tempo e com que frequência os animais tiveram acesso ao ar livre.
