Kimbap vs Sushi
O nome Sushi dispensa apresentações. É talvez o prato japonês mais popular que é consumido tanto como uma refeição diária casual quanto em ocasiões como celebrações. É um prato que é feito de arroz com uma pitada de vinagre. Há outro prato asiático que está rapidamente se tornando popular na América, e é o Kimbap. Existem muitas semelhanças no Kimbap e no Sushi, tanto que muitos que comem Kimbap pela primeira vez pensam nele como uma variação do sushi. No entanto, apesar das semelhanças, existem diferenças entre Kimbap e sushi que serão discutidas neste artigo.
Sushi
O prato de arroz do Japão chamado sushi é muito popular em todo o mundo. Os principais ingredientes do sushi são o arroz e o vinagre, embora o marisco, principalmente o peixe, seja encontrado no sushi preparado para ser consumido nas celebrações e nos restaurantes que o servem. Sushi significa azedo e reflete o fato histórico de que o peixe era fermentado em arroz com sabor azedo. Este prato antigo chamava-se narezushi, que é comido com fervor em todo o mundo como sushi.
Kimbap
Kimbap, também chamado Gimbap, é um prato feito na Coréia usando arroz cozido no vapor. O arroz é embrulhado dentro do gim e servido como um prato de mordida única. É um prato casual que é tomado como lanche pelas pessoas durante os piqueniques e também na forma de almoço leve. Kimbap não é um prato coreano muito antigo e evoluiu durante o tempo do domínio japonês no início do século 20. Existem muitas variedades diferentes de Kimbap feitas e consumidas na Coréia, mas o ingrediente básico de todo Kimbap continua sendo o arroz e a alga que é chamada de Gim. Pode-se encontrar peixes, ovos e até vegetais dentro do embrulho chamado Kimbap. Diferentes variedades de arroz podem ser usadas para fazer este prato. O arroz geralmente é temperado com sal e azeite.
Kimbap vs Sushi
• Kimbap é um prato coreano enquanto o Sushi é um prato de origem japonesa
• Sushi é mais popular em todo o mundo do que Kimbap
• Sushi é muito antigo, enquanto Kimbap evoluiu na Coréia sob domínio japonês no século 20
• Por causa da popularidade do sushi, muitas pessoas rotulam o Kimbap como sushi coreano
• O sushi faz uso de grandes quantidades de vinagre adicionado ao arroz, enquanto no Kimbap é usado óleo de gergelim
• Kimbap não contém peixe cru como sushi
• Kimbap é arroz de algas marinhas, enquanto sushi é arroz de vinagre
