Lagosta vs Camarão
Embora as pessoas consumam carinhosamente esses crustáceos, às vezes as lagostas são identificadas como camarões devido ao conhecimento inadequado. Eles diferem principalmente em seus tamanhos e formas, mas existem algumas variações mais interessantes exibidas entre eles. Apesar dessas variações, o sabor que esses dois crustáceos podem oferecer depois de cozidos ou preparados em uma cozinha é incomparável. No entanto, este artigo apresenta as diferenças mais interessantes entre camarão e lagosta depois de explorar suas características.
Lagosta
As lagostas são crustáceos marinhos com corpos grandes. Eles às vezes são encontrados em torno de águas salobras também. As lagostas são classificadas na Família: Nephropidae da Ordem: Decapoda e Classe: Malacostraca. Existem muitos tipos deles conhecidos como lagostas com garras, lagostas espinhosas e lagostas de chinelo. Todos eles somam 48 espécies existentes descritas em 12 gêneros. Como o nome da ordem taxonômica incluída 'Decapoda' indica, cada lagosta tem 10 pernas andando com as três primeiras da extremidade anterior com garras. Eles têm um sistema sensorial bom e eficiente com antenas e antênulas, o que é importante principalmente para quem vive em água salobra. As lagostas têm um exoesqueleto muito duro feito de quitina. Seu tamanho corporal pode chegar a 50 centímetros de comprimento, o que é um tamanho muito grande para um invertebrado. As lagostas têm uma distribuição mundial, vivendo em todos os mares, exceto nas águas polares. Eles preferem viver principalmente na plataforma continental, incluindo fundos rochosos, lamacentos ou arenosos. Seu exoesqueleto duro e calcificado é derramado quando eles estão prontos para aumentar seu tamanho corporal. Este exoesqueleto derramado é uma boa fonte de cálcio para eles endurecerem a pele, e eles o comem após o derramamento. No entanto, eles são principalmente onívoros em hábitos alimentares e comem tanto fitoplâncton quanto zooplâncton. Portanto, as lagostas têm um sabor diferente dependendo do que comem, quando são cozidas. É um alimento muito caro, tanto como carne crua quanto como comida preparada.
Camarão
Os camarões são um grupo altamente diversificado de crustáceos decápodes. São excelentes nadadores que vivem em todos os mares do mundo, exceto nas águas polares. Existem mais de 125 espécies de camarões descritas em vários gêneros da Infraordem: Caridae. Os camarões podem viver em muitos tipos de águas, incluindo água salobra, água doce e água salgada. Sua capacidade de tolerar altos níveis de toxicidade é uma grande vantagem para fugir de seus predadores. Sua cabeça e tórax são fundidos para formar o cefalotórax, que é coberto com a carapaça. Algumas de suas características específicas, como o comprimento das pernas, antenas, cor e outras, variam entre as espécies. No entanto, o plano corporal principal é único para todas as espécies. O comprimento de um camarão mal ultrapassa os 20 centímetros e na maioria das vezes mede cerca de 10 centímetros. Os camarões são ecologicamente muito importantes de várias maneiras, inclusive como fonte de alimento para muitos zooplânctons, de peixes a baleias. Os camarões são extremamente ricos em cálcio, iodo e proteínas. Na verdade, as pessoas pagam muito mais pelo camarão do que por outras carnes por causa da alta riqueza em proteínas e do sabor delicioso.
Qual é a diferença entre lagosta e camarão?
• Os camarões são mais diversificados que as lagostas.
• Os camarões podem viver em água salgada, salobra e doce, mas as lagostas vivem em água salgada e salobra, mas não em água doce.
• Os camarões nadam enquanto as lagostas são crustáceos rastejantes ou ambulantes.
• Os camarões são consideravelmente menores que as lagostas.
• As lagostas fêmeas carregam seus ovos com elas, mas os camarões dispersam seus ovos para o mar.
