Lagosta vs Lagosta
Os amantes de frutos do mar em todo o mundo não podem resistir a si mesmos quando se trata de lagostas e lagostins, ambos com sabor divino. Apesar de tal popularidade em todas as partes do mundo, especialmente em países sem litoral, onde são considerados iguarias, muitos permanecem confusos entre as duas criaturas marinhas e, por causa de suas características físicas quase semelhantes, a grande maioria dos comedores de frutos do mar não consegue distinguir entre um lagosta e um lagostim. Este artigo tenta elucidar as diferenças entre lagosta e lagostim.
As lagostas e os lagostins têm uma casca externa dura e um corpo dividido em partes. Ambos têm 4 pares de pernas, pinças, garras, antenas e uma cauda longa. Mesmo a estrutura do olho é a mesma sendo composta. Qualquer pessoa que não tenha visto um lagostim antes provavelmente o chamará de lagosta. No entanto, existem algumas diferenças que permitirão que até mesmo um novato saiba rapidamente se um lagostim ou uma lagosta está sendo servido para ele.
A primeira diferença está no tamanho. Os lagostins, mesmo quando adultos, não crescem mais de 6 polegadas, e são encontrados em tamanhos de 2 a 6 polegadas. Por outro lado, as lagostas têm normalmente 8 polegadas de comprimento, e há lagostas que crescem mais de 8 polegadas se não forem capturadas. Portanto, se a receita dada a você contiver uma criatura de 2 a 3 polegadas de comprimento, você poderá concluir imediatamente que é um lagostim e não uma lagosta, embora seja possível que você tenha uma lagosta pequena que não era adulta quando capturada.
Outra diferença que você não tem chance de saber quando está em um restaurante é o local onde as 2 criaturas são normalmente encontradas no mar. Enquanto as lagostas são encontradas nos oceanos, é comum pegar lagostas até mesmo em lagos e riachos. Esses lagostins vivem no fundo de lagos e riachos de água doce, sob rochas e águas lamacentas, e se alimentam de insetos, vermes, moluscos e matéria orgânica à noite. Eles usam suas garras para pegar a presa e esmagá-la em pequenos pedaços antes de consumi-la. Uma diferença interessante que poucas pessoas sabem sobre as lagostas é que elas nadam de frente enquanto os lagostins nadam de lado.
Qual é a diferença entre lagosta e lagostim?
• Tanto as lagostas quanto os lagostins são criaturas crustáceos com casca externa dura. Eles têm estrutura corporal semelhante, mesmo par de antenas de pernas, pinças etc.
• Lagostas em geral são menores em tamanho (2-6 polegadas) para lagostas (8 polegadas).
• Os lagostins são encontrados em lagos, córregos e rios, enquanto as lagostas são encontradas nos oceanos.
