Ketchup vs Catsup
Quando se trata de condimentos que tornam um alimento sem graça interessante e saboroso, não há nada melhor do que o ketchup de tomate, se é preciso ir pela popularidade e se espalhar pelo mundo. Seja comendo hambúrgueres ou sanduíches, o ketchup torna esses lanches saborosos e deliciosos. Em alguns estados do sul dos EUA, há outro condimento com o nome de ketchup que parece e tem um sabor tão bom quanto. Existe alguma diferença entre ketchup e catchup ou é o caso de duas grafias alternativas para o mesmo condimento? Vamos descobrir.
Ketchup
Ketchup refere-se a um condimento à base de tomate que tem um sabor picante e de natureza xaroposa. O ketchup é um condimento que pode ser consumido com uma variedade de alimentos, embora seja mais preferido com alimentos quentes, como carnes fritas e grelhadas. O ketchup é principalmente açucarado e pode ter uma grande variedade de outros ingredientes, como cebola, cravo, pimenta, alho, canela e assim por diante. Curiosamente, os primeiros ketchups que foram feitos nas culturas orientais não eram à base de tomate, mas eram misturas que eram salgadas por natureza. Não foi até o início do século 18 que os exploradores britânicos experimentaram o molho de mesa usado no malaio, chamado kechap. Os marinheiros ingleses gostaram demais do molho e o trouxeram de volta para a Inglaterra que se tornou ketchup em inglês. No entanto, levou mais cem anos para que o tomate começasse a ser usado para fazer a base de tais condimentos.
Catsup
A palavra catchup é outro derivado da palavra malaia kechap que era usada para peixe em salmoura e provada por exploradores britânicos quando chegaram a Cingapura. De fato, muitas empresas usam a palavra ketchup para se referir ao condimento à base de tomate contendo vinagre, açúcar, sal, alho e alguns outros ingredientes em uma base xaroposa. A palavra catchup é usada em algumas partes dos EUA e em outros países latinos, enquanto ketchup é uma palavra mais comum e popularmente usada em todas as partes do mundo.
Qual é a diferença entre Ketchup e Catsup?
• Não há diferença entre ketchup e catchup e eles parecem ser duas grafias alternativas para o mesmo alimento chamado molho de tomate.
• Curiosamente, ketchup e catchup surgiram da mesma palavra malaia kechap que os habitantes da Malásia usavam para um condimento que era salgado e continha peixe em salmoura.
• Embora o ketchup seja comum em todo o mundo, o catchup é usado em alguns países latinos, além de alguns estados do sul dos EUA.
• Não havia tomate nas primeiras versões de ketchup e catchup, e foi apenas um século depois que o suco de tomate maduro começou a formar a base desses condimentos.
• Hoje, ketchup é a grafia padrão dos molhos de tomate vendidos em todo o mundo, embora o catchup ainda seja usado por algumas empresas no sul dos EUA.
