Laticínios vs Bovinos de Corte
O gado é um dos animais mais próximos dos humanos, pois tem sido útil para as pessoas de muitas, muitas maneiras. Desde que o gado foi domesticado, ele vem suprindo as necessidades nutricionais dos seres humanos na forma de leite e carne, além do auxílio no transporte e companhia. No entanto, existem algumas diferenças importantes entre o gado usado para leite e para carne (gado leiteiro e de corte, respectivamente).
Gado Leiteiro
Gado leiteiro é o gado criado para fins de produção de leite e laticínios. Como apenas as fêmeas produzem leite de suas glândulas mamárias, todo o gado leiteiro inclui as fêmeas. Suas glândulas mamárias são bem desenvolvidas, e todo o conjunto de glândulas é conhecido como úbere. Assim, diz-se que o gado leiteiro possui um úbere bem desenvolvido. As pessoas estudaram os parâmetros hormonais e outros parâmetros fisiológicos e ambientais importantes para produzir a maior quantidade possível de leite. Além disso, o gado é criado de tal forma que produz as raças de gado de melhor rendimento. Existe uma grande variedade de raças de gado leiteiro, e eles têm uma grande demanda por sua grande qualidade e quantidade de produção de leite.
Normalmente, o gado leiteiro é encontrado principalmente em países temperados. A baixa umidade e a temperatura amena nesses países foram consideradas favoráveis para uma alta produção de leite. Além disso, a água pura, fresca e não poluída, é essencial para a produção de leite de alta qualidade. Existem machos reprodutores para engravidar as fêmeas e se preparar para começar a ordenhar em todas as fazendas de gado leiteiro. A demanda mundial por leite e seus derivados não tem outra resposta senão o gado leiteiro. Diferentes tipos de queijo, sorvete, leite em pó e muitos outros produtos são derivados do leite.
Gado de Corte
Esse é o gado criado para a produção de carne. A carne desses bovinos é extraída depois de criados. O gado de corte tem uma estrutura corporal bem construída, repleta de uma grande massa de músculos. Eles devem ser abatidos em uma idade em que sua massa muscular cresça adequadamente. Normalmente, o potencial de suas habilidades sexuais é cessado em tenra idade, a fim de promover uma grande massa de carne no corpo. Isso ocorre principalmente porque as habilidades sexuais usam uma quantidade considerável de energia dos alimentos armazenados para produzir hormônios e energia física que podem perturbar seu crescimento até o tamanho desejado pelos agricultores. Normalmente, a castração de bovinos de corte é realizada pela remoção dos genitais ou pela inibição dos potenciais sexuais. No entanto, o gado de corte ainda tem uma quantidade razoável de agressão, o que pode facilmente ser ameaçador para o ser humano. O gado de corte pode ser criado com sucesso em muitos climas, incluindo condições quentes e úmidas e frias e baixas.
Qual a diferença entre Gado de Leite e Gado de Corte?
• O gado leiteiro é criado para produção de leite e para fins leiteiros, mas o gado de corte é criado para fins de carne.
• A produção de leite vem apenas de fêmeas em gado leiteiro, enquanto a produção de carne pode vir de machos ou fêmeas em gado de corte.
• O gado leiteiro tem um úbere mais desenvolvido do que o gado de corte.
• O gado de corte é maior em tamanho com músculos robustos do que o gado leiteiro.
• Os bovinos leiteiros são férteis e a atividade hormonal é natural, enquanto os bovinos de corte geralmente são castrados e sua endocrinologia é modificada.
