Bolo Branco vs Bolo de Baunilha
Bolo branco e bolo de baunilha são dois tipos de bolos que contêm extratos de baunilha. Devido à sua cor branca, estes dois bolos são comumente usados durante casamentos e aniversários de casamento. Dependendo das preferências do consumidor, aromatizantes ainda podem ser adicionados a qualquer um desses dois bolos.
Bolo Branco
Bolo branco também é chamado por outros como o bolo de casamento oficial devido à sua cor branca muito distinta. Os bolos brancos são feitos com farinha, fermento em pó, açúcar e claras de ovos, deixando apenas as gemas. Como não há gema de ovo incluída na receita, os bolos brancos geralmente não têm um sabor tão doce quanto os outros bolos e um pouco fofos também.
Bolo de Baunilha
Bolos de baunilha às vezes podem ser usados durante casamentos se não houver gema de ovo usada durante o cozimento. No entanto, eles são menos propensos a serem feitos sem gema de ovo. Gemas de ovos e extratos de baunilha são o que fazem os bolos de baunilha terem doçura e cremosidade suficientes. Quanto mais ovos forem usados em sua totalidade, mais o bolo de baunilha ficará amarelado.
Diferença entre Bolo Branco e Bolo de Baunilha
Bolos brancos e bolos de baunilha têm quase a mesma receita como fermento em pó, farinha e açúcar; só que os bolos brancos usam apenas a clara de ovo enquanto os bolos de baunilha usam os ovos inteiros. Os bolos brancos são mais usados durante os casamentos devido à sua brancura, enquanto os bolos de baunilha são mais propensos a serem usados em festas de aniversário e eventos especiais para as crianças devido ao seu sabor cremoso e cor dourada se forem usados muitos ovos. Em termos de sabor, há apenas uma pequena diferença, pois os bolos brancos são menos doces que os bolos de baunilha.
Bolos brancos não são apenas para casamentos, você pode servi-los em qualquer ocasião. Para mais variedade de sabor e aparência, você pode adicionar aromatizantes como chocolates ou cerejas. Se você está com pressa e quer fazer um bolo em pouco tempo, pode escolher um bolo branco ou um bolo de baunilha, pois ambos são muito simples e fáceis de assar.
Resumindo:
• Os bolos brancos usam apenas a clara de ovo e nunca as gemas, enquanto os bolos de baunilha usam o ovo inteiro e extratos de baunilha adicionados.
• Como não tem gema de ovo, os bolos brancos têm um sabor um pouco menos doce se comparados ao sabor dos bolos de baunilha que usam o ovo inteiro.
• Os bolos brancos são melhores para serem usados como bolo de casamento, enquanto os bolos de baunilha podem ser usados em festas de aniversário.
