Baunilha Francesa vs Baunilha
Sempre que as pessoas estão em uma sorveteria e analisam os sabores para decidir por si mesmas, a baunilha continua sendo um sabor igualmente popular entre crianças e idosos. Na verdade, nenhuma marca de sorveteira pode evitar esse sabor ou sabor por causa de seu apelo e atração universal. No entanto, há outro nome que confunde muitos sobre qual dos dois é original ou mais antigo. Sim, estamos falando da baunilha francesa que obviamente tem origens francesas e é igualmente popular em muitas partes do mundo. Muitos aceitaram os dois sabores como sendo iguais, pois não conseguem distinguir as diferenças. Vamos descobrir a verdade.
Baunilha
Vanilla é o nome de um gênero de orquídeas cultivadas no México. As plantas deste gênero foram tradicionalmente cultivadas na cultura mesopotâmica e mais tarde nas culturas espanholas e suas vagens foram usadas para derivar o sabor conhecido como baunilha. Houve várias tentativas de cultivar esta orquídea fora do México, mas falharam porque o polinizador das plantas, Melipona Bee, não pôde ser encontrado fora do México. Foi apenas em meados do século 19 que a polinização manual foi descoberta, e a planta pôde ser cultivada em muitas outras partes do mundo. Muitos não estão cientes do fato de que a baunilha é uma especiaria muito cara, pois sua produção é trabalhosa. No entanto, o sabor e o aroma da baunilha são extremamente populares em todo o mundo, e esse aroma é usado não apenas em panificação e sorvetes, mas também para tratar doenças através da aromaterapia.
Baunilha Francesa
Baunilha francesa é o termo usado para designar receitas e preparações originárias da França que utilizam a baunilha de uma ou outra forma. De fato, a maneira única de fazer sorvete à base de creme usando outros ingredientes, como ovos, creme e grãos de baunilha, deu origem a um sabor de sorvete que é conhecido como baunilha francesa em diferentes partes do mundo. Existe até xarope chamado baunilha francesa disponível no mercado que contém principalmente caramelo e caramelo em uma base de creme com forte sabor de baunilha. Além disso, o creme com forte sabor de baunilha é vendido como baunilha francesa.
Qual é a diferença entre Baunilha Francesa e Baunilha?
• A baunilha francesa é amarela, enquanto a baunilha é tradicionalmente branca.
• A baunilha francesa tem uma base de creme que contém gemas de ovos para dar ao sorvete uma cor amarela, enquanto a baunilha tem uma base de creme.
• A baunilha francesa precisa ser aquecida quando a base do creme é preparada. Por outro lado, não é necessário aquecimento para fazer a base de baunilha.
• A inclusão de ovos torna a baunilha francesa mais espessa e cremosa que a baunilha.
• A fragrância de baunilha francesa é frutada, enquanto a fragrância de baunilha é floral.
• A baunilha francesa não é um tipo de baunilha, mas a maneira francesa de fazer sorvete de baunilha.
• A baunilha francesa tem tudo a ver com sabor e aroma, enquanto a baunilha se destaca mais pelo sabor.
