A principal diferença entre álcool amílico e álcool isoamílico é que o álcool amílico é uma mistura de oito isômeros diferentes tendo o C5H12 fórmula química O, enquanto o álcool isoamílico é o isômero mais importante entre eles.
Normalmente, o termo álcool amílico é usado para se referir a uma mistura de diferentes isômeros de C5H12O. No entanto, às vezes usamos esse termo para nos referirmos especificamente ao pentan-1-ol como um termo comum.
O que é álcool amílico?
Álcool amílico é qualquer um dos oito álcoois com a fórmula química C5H12O. Podemos obter uma mistura de álcoois amílicos a partir do álcool fusel. Esta mistura também é conhecida coletivamente como álcool amílico. É útil como solvente para o processo de esterificação. Este processo produz acetato de amila e outros produtos importantes também. Sem qualquer especificação, usamos 1-pentanol como álcool amílico como termo comum.
Figura 01: Estrutura Química do 1-Pentanol
Os nomes dos isômeros estruturais que existem para a fórmula química C5H12O incluem 1-pentanol, 2-metilbutan-1-ol, 3-metilbutan-1-ol, 2, 2-dimetilpropan-1-ol, pentan -2-ol, 3-metilbutan-2-ol, pentan-3-ol e 2-metilbutan-2-ol. Dentre essas substâncias, três álcoois são opticamente ativos (2-metil-1-butanol, 2-pentanol e 3-metil-2-ol).
O que é álcool isoamílico?
O álcool isoamílico é o álcool amílico mais importante, tendo a fórmula química C5H12O. Ocorre como um líquido incolor e é um dos vários isômeros do álcool amílico. Podemos nomear este composto como álcool isopentílico, isopentanol ou 3-metil-butan-1-ol.
Esta substância líquida tem um odor desagradável em altas concentrações. Tem uma densidade de 0,81 g/cm3 Seu ponto de fusão é -117 graus Celsius, enquanto o ponto de ebulição é 131,1 graus Celsius. É ligeiramente solúvel em água e muito solúvel em acetona, éter dietílico e etanol. Podemos encontrar esta substância como componente do aroma da trufa negra Tuber melanosporum. Além disso, foi identificado como um feromônio (químico) usado por vespas (para atrair outros membros da colmeia para atacar).
Figura 02: Estrutura Química do Álcool Isoamílico
Podemos extrair o álcool isoamílico do óleo fúsel através de dois métodos: agitando com solução de salmoura e separando o óleo da camada de salmoura ou destilando-o e coletando a fração que está fervendo entre 125 e 140 graus Celsius. Se precisarmos de purificação adicional, podemos fazê-lo agitando o produto com água de cal quente, separando a camada oleosa e secando o produto com cloreto de cálcio, depois destilando a mistura para coletar a fração com ebulição entre 128 e 132 graus Celsius.
Normalmente, este líquido é inflamável e moderadamente tóxico, portanto perigoso. Seu ponto de fulgor é de 43 graus Celsius, e a temperatura de auto-ignição é de cerca de 350 graus Celsius.
Ao considerar a síntese desta substância, podemos sintetizá-la ao invés de extraí-la do óleo fúsel. Isso pode ser feito através da condensação de isobuteno e formaldeído, que dá isoprenol, e então podemos realizar a hidrogenação. Isso dá um líquido incolor com uma densidade de cerca de 0,824 g/cm, 3 que ferve a 131,6 graus Celsius e se dissolve facilmente em solventes orgânicos.
Existem alguns usos importantes do álcool isoamílico, incluindo a síntese de óleo de banana, como ingrediente do reagente de Kovac (isso é útil para o teste de indol para diagnóstico bacteriano). Além disso, podemos usá-lo como agente antiespumante no reagente clorofórmio álcool isoamílico. Além disso, esta substância é importante na extração de fenol-clorofórmio, que é misturado com o clorofórmio para maior inibição da atividade da RNase.
Qual é a diferença entre álcool amílico e álcool isoamílico?
Álcool amílico e álcool isoamílico são termos importantes em alguns processos de síntese orgânica. A principal diferença entre o álcool amílico e o álcool isoamílico é que o álcool amílico é uma mistura de oito isômeros diferentes de fórmula química C5H12O, enquanto isoamil o álcool é o isômero mais importante entre eles.
A tabela a seguir resume a diferença entre álcool amílico e álcool isoamílico.
Resumo – Álcool Amílico vs Álcool Isoamílico
Álcool amílico é um nome coletivo que representa oito compostos químicos relacionados. O álcool isoamílico é uma dessas estruturas. A principal diferença entre o álcool amílico e o álcool isoamílico é que o álcool amílico é uma mistura de oito isômeros diferentes de fórmula química C5H12O, enquanto isoamil o álcool é o isômero mais importante entre eles.
