A principal diferença entre o carbonato de sódio e o hidrogenocarbonato de sódio é que o pó de carbonato de sódio é higroscópico, enquanto o pó de hidrogenocarbonato de sódio não é higroscópico.
O carbonato de sódio e o hidrogenocarbonato de sódio são compostos alcalinos e salinos. Mas eles diferem em propriedades químicas e físicas. Quanto às propriedades físicas, a natureza higroscópica do carbonato de sódio é a principal diferença. Mas ao considerar as propriedades químicas, a principal diferença entre o carbonato de sódio e o hidrogenocarbonato de sódio é a presença de hidrogênio na estrutura química do hidrogenocarbonato de sódio; carbonato de sódio não tem átomos de hidrogênio.
O que é Carbonato de Sódio?
O carbonato de sódio é um sal de fórmula química Na2CO3. Tem os nomes comuns, “lavando soda” e “cinza de soda”. Este sal é altamente solúvel em água. Além disso, é higroscópico. Isso significa que este composto pode absorver vapor de água do ar quando o expomos ao ar normal.
Geralmente, este composto ocorre na forma decahidratada. É um composto cristalino que pode facilmente sofrer eflorescência; então ele forma a forma monohidratada. Além disso, o carbonato de sódio tem um forte sabor alcalino. Quando dissolvemos esse composto em água, ele forma uma solução básica. Na sua forma anidra, a massa molar é 105,98 g/mol. O ponto de fusão é 851 °C e não tem ponto de ebulição, pois sofre decomposição térmica ao ser aquecido.
Figura 01: Carbonato de Sódio Higroscópico
Usos do carbonato de sódio:
- Como amaciante de água na lavagem
- Usado na fabricação de vidro, papel, raiom, sabões e detergentes
- Como aditivo alimentar
- Para ser usado como substituto da lixívia na China
- Como agente umectante na indústria de tijolos
- Para limpar prata
- Para manter o pH e a dureza de carbonatos em alguns aquários
O que é Hidrogenocarbonato de Sódio?
Da mesma forma, o hidrogenocarbonato de sódio é um sal com a fórmula química NaHCO3. O nome comum para este composto é “bicarbonato de sódio”. O nome químico comum é bicarbonato de sódio. Ocorre como um sólido branco que é cristalino, mas aparece como um pó fino. Além disso, tem um sabor alcalino que se assemelha ao carbonato de sódio e é solúvel em água, mas é pouco solúvel quando comparado ao carbonato de sódio. A massa molar é 84 g/mol. Não tem ponto de fusão ou ebulição porque começa a se converter em carbonato de sódio a 50 °C.
Figura 02: Cristais de Hidrogênio Carbonato de Sódio
Usos do hidrogenocarbonato de sódio:
- Útil na culinária como agente de fermentação para produtos de panificação
- Usado para fazer fermento em pó
- Como controle de pragas: para matar baratas
- Podemos usá-lo para aumentar a alcalinidade da água da piscina
- Como desinfetante suave
- Para a neutralização de ácidos ou bases; devido às suas propriedades anfotéricas
Qual é a diferença entre carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio?
Entre esses dois compostos, o carbonato de sódio é um sal de fórmula química Na2CO3. Tem dois átomos de sódio e nenhum átomo de hidrogênio por molécula. A massa molar deste composto é 105,98 g/mol. Além disso, o ponto de fusão é 851 °C e o carbonato de sódio não tem ponto de ebulição, pois sofre decomposição térmica ao ser aquecido. Por outro lado, o hidrogenocarbonato de sódio é um sal com a fórmula química NaHCO3. Tem um átomo de sódio e um átomo de hidrogênio por molécula. A massa molar deste composto é 84 g/mol. Além disso, não tem ponto de fusão ou ebulição porque começa a se converter em carbonato de sódio a 50 °C. A principal diferença entre o carbonato de sódio e o hidrogenocarbonato de sódio é que o pó de carbonato de sódio é higroscópico, enquanto o pó de hidrogenocarbonato de sódio não é higroscópico.
Resumo – Carbonato de Sódio vs Hidrogênio Carbonato de Sódio
carbonato de sódio e hidrogenocarbonato de sódio são sais de sódio. A principal diferença entre o carbonato de sódio e o hidrogenocarbonato de sódio é que o pó de carbonato de sódio é higroscópico, enquanto o pó de hidrogenocarbonato de sódio não é higroscópico. Além disso, o hidrogenocarbonato de sódio possui um átomo de hidrogênio em sua estrutura química, enquanto o carbonato de sódio não possui átomos de hidrogênio.
